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Catalogo aziende agricole: la vendita diretta è una realtà!
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Salsicce e soppressate fatte in casa
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chi mi sa spiegare che tipo di muffa è e come risolvere
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MUFFE VERDASTRE SUI PROSCIUTTI
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Peperoncino85 |
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STAGIONATURA SALSICCE DI TACCHINO
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Macchia all’interno della coppa stagionata .... chiedo aiut
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SOS Aiuto scelta primo tritacarne manuale
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Prosciutto crudo disossato
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SALSICCIA FRESCA CHE DIVENTA SCURA
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Durata conservanti nei salumi
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Cella di stagionatura per uso domestico
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Problemi essiccazione salami
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Capocollo e pancetta "crudi"
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coppa o capocollo senza salamoia??
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Calo di peso dei vari salumi
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piergiuseppe |
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Info su muffe prosciutto di capriolo
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