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• Salami Australiani

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• MUFFE VERDASTRE SUI PROSCIUTTI

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• Macchia all’interno della coppa stagionata .... chiedo aiut

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• SOS Aiuto scelta primo tritacarne manuale

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• Prosciutto crudo disossato

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• dubbi stagionatura lardo

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• Capocollo e pancetta "crudi"

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• Insaccati freschi

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• Info su muffe prosciutto di capriolo

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• capocollo ancora rosa

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• Salame di Capriolo

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