LNews-LOMBARDIA, REGIONE RICONOSCE 6 NUOVI PRODOTTI AGROALIMENTARI TRADIZIONALI. ROLFI: VALORIZZAZIONE NELLA GDO E VOLANO PER TURISMO ENOGASTRONOMICO
CINQUE A BRESCIA E UNA A COMO, ORA IN TOTALE I LOMBARDI SONO 268

(LNews - Milano, 14 dic) 'Arancia amara del Garda', 'Cappero del Garda', 'Cedro del Garda', 'Limone del Garda', 'Casoncello di Pontoglio' (provincia di Brescia) e il 'Toc' (provincia di Como). Sono i nuovi 'prodotti agroalimentari tradizionali' riconosciuti dalla Regione Lombardia.

La lista aggiornata dei Pat lombardi comprende 268 prodotti, raggruppati in 11 diverse categorie. Metodiche di lavorazione, conservazione e stagionatura sono consolidate nel tempo da almeno 25 anni e praticate in modo omogeneo e secondo regole tradizionali.



"La Lombardia ha un patrimonio agroalimentare indescrivibile. I prodotti agricoli e gastronomici rappresentano il nostro territorio, le nostre tradizioni - ha commentato l'assessore regionale all'Agricoltura, Alimentazione e Sistemi Verdi, Fabio Rolfi -. Possono essere un volano economico straordinario anche sotto il profilo turistico se accompagnati da una adeguata narrazione e dalla giusta valorizzazione commerciale".

"Comuni e operatori - ha aggiunto l'assessore - ci hanno chiesto di far conoscere di più questi prodotti. Abbiamo introdotto per i produttori la facoltà di specificare nell'etichettatura l'appartenenza all'elenco dei prodotti tradizionali riconosciuti dalla Regione Lombardia".

Il riconoscimento dei prodotti agroalimentari tradizionali ha un ruolo fondamentale nell'affermazione delle identità delle comunità rurali. L'inserimento nell'elenco salvaguarda la tradizione dei processi produttivi, preserva una sapienza spesso secolare e consente di produrre specialità difficilmente replicabili altrove. Mantenendo il legame con il territorio e con le comunità locali che, nei secoli, le hanno generate.

"Questi prodotti - ha spiegato l'assessore regionale - sono alla base di filiere locali di altissima qualità. Regione sta creando le condizioni affinché ci sia sbocco anche nella grande distribuzione organizzata. Solo creando economia si può fare in modo che non rappresentino solo i simboli del territorio ma diventino realmente valore aggiunto".

"In epoca post Covid i turisti si sposteranno sempre di più alla ricerca di esperienze sensoriali - ha sottolineato Rolfi -. La Lombardia è la prima regione agricola d'Italia, ma non ancora è ai primi posti nazionali come meta di turismo enogastronomico. Abbiamo dunque davanti opportunità straordinarie che dobbiamo cogliere, cambiando anche la percezione del nostro territorio".

"L'agrumicoltura sul Garda, per esempio è documentata già dal XV secolo; i casoncelli di Pontoglio sono fatti a mano uno a uno e sono realizzati con materie prime della zona; il Toc è una polenta preparata con burro genuino e formaggio d'Alpe. Tutte caratteristiche - ha concluso Rolfi - che devono essere raccontate all'esterno valorizzando la storia, i metodi di coltivazione o di preparazione di vere e proprie eccellenze locali".

LNews-AGRICOLTURA. RISO, ROLFI: 'NO' AI TAGLI PREVISTI DALLA PAC. RINNOVARE DAZI E COMPENSARE CON MISURE SPECIFICHE

LOMBARDIA PRODUCE 40% RISO ITALIANO TRA PAVIA, MILANO E LODI

(LNews - Milano, 14 dic) L'assessore regionale all'Agricoltura, Alimentazione e Sistemi Verdi, Fabio Rolfi, è intervenuto in merito ai tagli per la risicoltura previsti dalla prossima Pac.

"La drastica riduzione del 47% dei contributi destinati alla risicoltura - ha spiegato - avrà forti ripercussioni per il settore. A complicare il quadro anche la nuova convergenza dei titoli a livello nazionale entro il 2026 e la scomparsa del greening nei pagamenti di base. Il riso in questi anni ha subito anche la concorrenza sleale del prodotto del sud est asiatico. Per questo torneremo a chiedere a gran voce di rinnovare i dazi a livello comunitario".

CONFRONTO COL MINISTERO - "Durante il confronto con il ministero - ha proseguito Rolfi - la Regione Lombardia ha proposto, insieme al Piemonte, un ecoschema legato al riso e chiesto anche un aumento dell'accoppiato riso. Nella proposta presentata dal ministro è previsto un aumento dello stanziamento sul sostegno accoppiato che accoglie in parte le nostre richieste per recuperare in parte le risorse perse. Serve un'attenzione particolare in un periodo in cui aumentano i consumi e c'è una forte richiesta di riso italiano nel mondo”.

MISURE DI FINANZIAMENTO - "Il nostro impegno continua nel difendere questa proposta. Nella prossima programmazione - ha proseguito Rolfi - intendiamo inserire misure di finanziamento specifiche per il riso a livello regionale con l'obiettivo di compensare le risorse perse attraverso l'incremento dell'accoppiato. È paradossale vedere come il riso italiano venga continuamente massacrato dall'Europa mentre su alcune varietà asiatiche continuino a rimanere attive le facilitazioni del dazio zero. La risicoltura - ha concluso Rolfi - è sinonimo di biodiversità e di salvaguardia ambientale e i prodotti italiani garantiscono una sicurezza alimentare senza pari al mondo".

I NUMERI LOMBARDI - Di seguito gli ettari coltivati a riso nelle province.

Totale Lombardia 94.000 ettari;

Pavia 78.248 (83% della Lombardia);

Milano 12.847 (13,6% della Lombardia);

Lodi 2.086 (2,2% della Lombardia);

Mantova 1.127 (1,2% della Lombardia). (LNews)

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LNews-SISTEMI VERDI: 10,5 MILIONI DI EURO PER VALORIZZARE LE AREE PROTETTE. ROLFI: SONO ZONE DI TUTELA DELLA BIODIVERSITÀ

IL DETTAGLIO PER SINGOLA PROVINCIA DEL RIPARTO DEI FONDI



(LNews - Milano, 15 dic) Nel periodo pandemico si è registrata un'impennata di visite nelle aree protette da parte dei cittadini lombardi, i quali hanno potuto apprezzare l'importanza della tutela di queste zone. Per rilanciare il sistema economico sociale delle aree protette e fronteggiare l'impatto negativo sul territorio lombardo derivante dall'emergenza sanitaria da COVID-19, Regione Lombardia ha stanziato 10.5 milioni di euro, con la finalità di consolidarne e potenziarne il patrimonio strutturale e infrastrutturale. La giunta regionale ha approvato oggi il piano di riparto.



"La frequentazione massiccia di parchi regionali e aree protette ha avuto un impatto positivo sul sistema economico locale - ha spiegato l'assessore all'Agricoltura, Alimentazione e Sistemi verdi, Fabio Rolfi - e soprattutto ha consentito a molti cittadini di scoprire la biodiversità custodita in queste zone, vero e proprio polmone verde della Lombardia. Il 25% del territorio regionale è protetto, vantiamo un patrimonio naturalistico e una biodiversità eccezionali che vogliamo tutelare e valorizzare anche in chiave turistica".

Con queste risorse saranno finanziati l'acquisto, la costruzione, la ristrutturazione e la manutenzione straordinaria di beni immobili e di opere e impianti, oppure l'acquisto di impianti, macchinari, attrezzature tecnico-scientifiche, mezzi di trasporto e altri beni mobili ad utilizzo pluriennale.



"Uno stanziamento straordinario, risultato di un confronto costante con enti gestori, Federparchi e con gli operatori. Le nostre aree verdi - ha aggiunto l'assessore - hanno bisogno di servizi e di infrastrutture adeguate. Con questo stanziamento eccezionale rendiamo la Lombardia sempre più green e attrattiva. Ci sono tanti progetti magari fermi da anni che vogliamo vengano realizzati nel minor tempo possibile".



"In un periodo in cui i cittadini stanno riscoprendo l'importanza di queste aree - ha concluso Rolfi - è fondamentale dotarle di servizi che possano renderle fruibili e funzionali all'accoglienza".

Di seguito il piano di riparto per l'assegnazione di contributi regionali a favore degli Enti gestori dei parchi regionali e delle Riserve Naturali (in relazione alla dimensione):



BERGAMO
Orobie Bergamasche 665.000 euro, Serio 288.750 euro, Adda Nord 288.750 euro, Colli Bergamaschi 288.750 euro.



BRESCIA

Adamello 665.000 euro, Alto Garda bresciano 665.000 euro, Oglio Nord 472.500 euro, Monte Netto 288.750 euro, Incisioni rupestri di Ceto, Cimbergo e Paspardo 288.750 euro, Torbiere Sebino 288.750 euro.



COMO

Spina Verde 288.750 euro, Pian di Spagna - Lago di Mezzola euro 288.750.



CREMONA

Oglio Sud 472.500 euro



LECCO

Grigna Settentrionale 288.750 euro, Montevecchia e Valle del Curone 288.750 euro, Monte Barro 288.750 euro



LODI

Adda Sud 472.500 euro



MANTOVA

Mincio 472.500 euro



MILANO

Valle del Ticino 665.000 euro, Agricolo Sud Milano 665.000 euro,
Groane 288.750 euro, Nord Milano 288.750 euro.



MONZA BRIANZA

Valle del Lambro 288.750 euro



SONDRIO

Orobie Valtellinesi 665.000 euro



VARESE

Campo dei Fiori 288.750 euro, Pineta Appiano Gentile e Tradate 288.750 euro.

LNews-CULTURA E AGRICOLTURA, ASSESSORE STEFANO BRUNO GALLI: TARTUFO LOMBARDO ENTRA NELLA LISTA DEL PATRIMONIO IMMATERIALE UNESCO

(Lnews - Milano, 16 dic) La tradizionale pratica della 'Cerca e cavatura del tartufo in Italia' è entrata ufficialmente oggi nella Lista rappresentativa del Patrimonio culturale immateriale dell'Umanità dell'Unesco. Si tratta di una candidatura avanzata ben otto anni fa dalle associazioni dei tartufai ai Ministeri della Cultura e dell'Agricoltura, candidatura portata avanti dal Sottosegretario al Mibac, la senatrice Lucia Borgonzoni.

"È una grande notizia", commenta l'Assessore all'Autonomia e Cultura della Regione Lombardia, Stefano Bruno Galli "che premia anche i territori lombardi. Per quanto riguarda la Lombardia infatti, rientrano nel riconoscimento i territori tartufigeni dell'Oltrepò pavese e del Mantovano, autentiche miniere del rinomato fungo ipogeo, bianco e nero. È un grande successo per il patrimonio culturale della Lombardia, che può adesso contare ben 20 riconoscimenti Unesco! Va senz'altro riconosciuto l'ottimo lavoro svolto dal Ministero della Cultura. Un grazie particolare al sottosegretario alla Cultura Lucia Borgonzoni", ha concluso l'assessore Galli.

News-LOMBARDIA, ASSESSORE ROLFI: 6 MILIONI DI EURO PER 20 NUOVI BOSCHI DI PIANURA E COLLINA

PROGETTI PER 86 ETTARI, RIEQUILIBRIO VERDE IN ZONE FORTEMENTE URBANIZZATE

++ L'ELENCO DEGLI INTERVENTI SUDDIVISI PER SINGOLE PROVINCE ++



(LNews - Milano, 17 dic) Sei milioni di euro per finanziare 20 nuovi boschi di pianura e collina, ma anche siepi, filari, fasce tampone, prati stabili e aree umide. La Regione Lombardia ha approvato oggi la graduatoria del bando dedicato alle infrastrutture verdi a rilevanza ecologica e di incremento della naturalità.



"Vogliamo riequilibrare - ha dichiarato Fabio Rolfi, assessore regionale lombardo all'Agricoltura, Alimentazione e Sistemi verdi - la presenza di spazi verdi e boschivi in territori a forte urbanizzazione, per migliorare la qualità della vita e rendere la nostra regione sempre più green". "Con queste risorse, destinate a zone di pianura e di collina - ha spiegato - realizziamo opere di salvaguardia e di sviluppo del sistema agroambientale".



"Il successo di partecipazione di questa misura e di altri bandi promossi negli anni - ha aggiunto Rolfi - dimostra non solo la forte sensibilità degli enti, e quindi della comunità locali, sul tema ma anche la corretta visione e programmazione della giunta Fontana sull'infrastrutturazione ecologica del territorio. Sono arrivate ben 50 domande da parte di Comuni, Enti parco, Consorzi e persone e imprese proprietarie di terreni. Agli enti pubblici sarà anche finanziato l'acquisto delle superfici di intervento. I progetti interessati dal provvedimento hanno una estensione complessiva di 86 ettari".

La graduatoria ha garantito la riserva finanziaria del 20% della somma disponibile per interventi in aree in prossimità del bosco trasformato per ambito provinciale oltre alla riserva del 50% della dotazione finanziaria per il contributo alle tipologie di intervento a prevalenza di bosco e per l'eventuale acquisto di superfici per la realizzazione congiunta di tali interventi.



"Prosegue - ha concluso l'assessore Rolfi - l'impegno della Regione volto a valorizzare i sistemi verdi e a incrementare il patrimonio forestale in pianura. L'anno scorso abbiamo finanziato con 9 milioni di euro 95 nuovi boschi e ora ne investiamo altri 6 per infrastrutture naturalistiche che possono svolgere un ruolo di primo piano anche in termini di adattamento ai cambiamenti climatici e di servizio al comparto agricolo e agroforestale come elemento regolatore degli scambi dei cicli del carbonio e dell'acqua, anche con effetto mitigativo degli eventi metereologici intensi".



Ecco la mappa degli interventi suddivisa per provincia.



BERGAMO

Comune di Ciserano - interventi di valorizzazione ecologica e multifunzionale di territorio nel comparto ex cava dei 3 cantoni - 8,8 ettari - 361.000 euro.



BRESCIA (8 progetti - 2.5 milioni)

Comune di Verolavecchia - nuovo bosco dello strone - 3,8 ettari - 339.000 euro;

Comune di San Paolo - nuove aree boscate in loc. Laghetto - 4,2 ettari - 355.000 euro;

Comune di San Gervasio Bresciano (2 interventi) - ampliamento bosco del Lusignolo - 4,2 ettari - 755.000 euro;

Consorzio gestione parco del Monte Netto - recupero naturalistico cava Casella Braga - 2,8 ettari - 298.000 euro;

Comune di Verolanuova - realizzazione bosco complementare in area di via Bersaglio - 3,1 ettari - 310.000 euro;

Comune di Flero - ampliamento bosco dello Zebino - 1 ettaro - 106.000 euro;

Comune di Barbariga - percorso naturalistico tra via Orzinuovi, Lamazzi, Cimitero e Boschetto comunale - 3 ettari - 316.000 euro.



COMO

Comune Uggiate - Trevano - potenziamento infrastrutture verdi e del capitale naturale - 1,7 ettari - 200.000 euro.



LODI

Parco regionale Adda Sud - sistema verde a prevalenza bosco a Castelgerundo - 260.000 euro.



MONZA E BRIANZA

Comune di Nova Milanese - infrastrutture verdi nel parco Grubria - 8 ettari - 241.000 euro.



MILANO

Melone srl - progetto rinaturalizzazione per incremento biodiversità integrato con attività agricola - 11,2 ettari - 472.000 euro;

Comune di Solaro - forestazione corridoio ecologico secondario - 5,3 ettari - 268.000 euro.



MANTOVA (5 progetti - 1,3 milioni)

Comune di Pegognaga - realizzazione sistema verde prevalenza bosco nel Plis San Lorenzo - 4,9 ettari - 400.000 euro;

Comune di Volta Mantovana - ampliamento bosco urbano Cantarana - 3,6 ettari - 350.000 euro;

Privato - creazione di una zona ad alta vocazione avifaunistica in prossimità delle zps e zsc Vallazza in Comune di Mantova - 3,1 ettari - 103.000 euro;

Comune di Rivarolo Mantovano - rafforzamento potenziale ecologico della blue way Diversivo Casalasco - Canale Navarolo - 3,7 ettari - 332.000 euro;

Privato - bosco di Corte Cavriani - 4,4 ettari - 186.000 euro.



PAVIA

Comune di Trivolzio - infrastrutture verdi a rilevanza ecologica - 3 ettari - 275.000 euro.

LNews-STRADE AGRO-SILVO-PASTORALI, NON È PREVISTO IL DIVIETO ASSOLUTO AL TRAFFICO

(LNews - Milano, 17 dic) Su alcuni organi di informazione è stata recentemente data notizia di un Decreto ministeriale (del 28 ottobre 2021) che parrebbe chiudere le strade forestali e silvo-pastorali a qualsiasi tipo di traffico, motorizzato e non.

"Il Decreto ministeriale - recita una Nota di Regione Lombardia - prevede che le strade forestali e silvo-pastorali non siano soggette al Codice della Strada e dispone che le Regioni regolamentino il transito. Sono le Regioni infatti, alle quali la Costituzione assegna la competenza in materia di agricoltura e foreste, a disciplinare le modalità di utilizzo, gestione e fruizione, tenendo conto delle necessità correlate all'attività di gestione silvo-pastorale e alla tutela ambientale e paesaggistica".

Regione Lombardia già disciplina da anni le 'modalità di utilizzo, gestione e fruizione della viabilità forestale e silvo-pastorale' in base all'articolo 59 della legge regionale 31/2008 e la normativa attuale non prevede un divieto assoluto al traffico motorizzato.

Di conseguenza, non sono previste modifiche per quanto riguarda il territorio lombardo.



"In particolare - conclude la Nota - la legge lombarda prevede che il transito sulle strade agro-silvo-pastorali sia disciplinato da regolamenti comunali. Su queste infrastrutture è vietato il transito dei mezzi motorizzati, ad eccezione di quelli di servizio e di quelli autorizzati in base al regolamento comunale. È invece consentito il transito di mezzi non motorizzati, come le biciclette e le slitte".

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LNews-AGRICOLTURA, ROLFI: 4,2 MILIONI A 18 ISTITUTI AGRARI. FORMAZIONE ESSENZIALE PER SETTORE

F.SALA: GRANDE IMPEGNO PER GARANTIRE DIDATTICA AL PASSO CON I TEMPI



(LNews - Milano, 20 dic) "Formazione, innovazione e sostenibilità. Sono le tre parole chiave dell'agricoltura del futuro. Abbiamo stanziato 4,2 milioni di euro per gli istituti agrari lombardi. Si tratta di scuole statali, ma siamo andati oltre le nostre competenze perché crediamo che sia necessario per gli studenti usare strumentazioni e macchine che siano al passo coi tempi e che sappiano rendere funzionali gli insegnamenti teorici e pratici alle esigenze del mercato del lavoro. Questi fondi serviranno per laboratori, attrezzature, digitale. Lo sviluppo dell'agricoltura 4.0 non si fa con i proclami, ma con risorse e programmazione". Lo ha detto l'assessore regionale lombardo all'Agricoltura, Alimentazione e Sistemi verdi, Fabio Rolfi. La Regione Lombardia ha infatti approvato la graduatoria del bando dedicato al potenziamento delle dotazioni tecnologiche innovative e delle attrezzature per gli istituti tecnici agrari.



"È fondamentale - ha proseguito Rolfi - formare imprenditori e tecnici preparati alle sfide del futuro. Vogliamo che gli istituti della Lombardia, prima regione agricola d'Italia, offrano agli studenti un percorso formativo adeguato alle esigenze del mondo del lavoro. Con queste risorse le scuole potranno mettere a disposizione dotazioni e strumentazioni tecnologiche utilizzate nei sistemi agricoli più avanzati e nella prima trasformazione dei prodotti e saranno in grado di potenziare le dotazioni tecnologiche e scientifiche disponibili nelle strutture didattico sperimentali associate".



"Prosegue l'impegno di Regione Lombardia per garantire agli studenti una didattica innovativa e al passo con i tempi - ha aggiunto l'assessore all'Istruzione di Regione Lombardia, Fabrizio Sala - questo è fondamentale anche per superare il divario tra la domanda da parte delle imprese e le offerte di competenze". "Un ringraziamento - ha concluso Sala - va quindi all'assessore Fabio Rolfi per questa delibera che abbraccia e accresce la trasformazione digitale che la Lombardia sta vivendo".



BERGAMO

Istituto di Istruzione Superiore 'Gaetano Cantoni' 270.000 euro;

Istituto di Istruzione Superiore 'Mario Rigoni Stern' 230.914,06 euro.



BRESCIA

Istituto omnicomprensivo 'Bonsignori' 186.400 euro;

Istituto di Istruzione Superiore 'Luigi Einaudi' 209.808 euro;

Istituto tecnico agrario statale 'G. Pastori' 450.000 euro;

Istituto di Istruzione Superiore 'V. Dandolo' 93.252,94 euro.



COMO

Istituto statale di Istruzione Superiore 'G.D. Romagnosi' 61.255 euro.



CREMONA

Istituto di Istruzione Superiore 'Stanga' 438.000 euro.



LODI

Istituto tecnico agrario statale 'Antonio Tosi' 133.400 euro.



MANTOVA

Istituto di Istruzione Superiore 'Pietro Strozzi' Palidano 378.000 euro.



MILANO

Istituto di Istruzione Superiore 'Vilfredo F. Pareto' 100.000 euro;

Istituto di Istruzione Superiore 'Gregorio Mendel' 327.121,40 euro;

Istituto di Istruzione Superiore 'Argentia' 99.990 euro.



MONZA BRIANZA

Istituto di Istruzione Superiore 'Achille Mapelli' 210.000 euro;

Istituto di Istruzione Superiore 'Luigi Castiglioni' 330.000 euro.



PAVIA

Istituto Tecnico Agrario statale 'Carlo Gallini' 242.515 euro.



SONDRIO

Convitto nazionale 'G. Piazzi' 270.000 euro.



VARESE

Istituto di Istruzione Superiore 'Andrea Ponti' 209.903,06 euro.

LNews&VIDEO. ALIMENTAZIONE. ROLFI: FORMAGGI DOP LOMBARDI ALLE FAMIGLIE IN DIFFICOLTÀ ECONOMICHE, APRE BANDO REGIONE DA 2,5 MILIONI

COINVOLTI GRANA PADANO, PROVOLONE E PARMIGIANO REGGIANO
(LNews - Milano, 22 dic) Circa 2,5 milioni di euro per offrire un sostegno al sistema produttivo locale delle Dop casearie lombarde e un aiuto concreto alla popolazione in difficoltà la cui capacità di acquisto anche dei generi alimentari di prima necessità è stata compromessa a causa del blocco delle attività imposto dal lockdown per il contenimento del contagio.

Questi gli obiettivi del Bando in apertura oggi, 22 dicembre, voluto dall'assessore regionale all'Agricoltura, Alimentazione e Sistemi verdi, Fabio Rolfi, e indirizzato a tutti i caseifici e stagionatori che producono le DOP Grana Padano, Provolone Valpadana, Parmigiano Reggiano.

A loro sarà assegnato un contributo per la fornitura di formaggio alla popolazione in difficoltà attraverso i Comuni e le organizzazioni del Terzo Settore.

INIZIATIVA A FAVORE DEGLI INDIGENTI - "Una iniziativa - ha commentato Rolfi - che possiamo chiamare 'bando indigenti' perché Regione Lombardia mette a disposizione oltre 2,5 milioni per acquistare il formaggio a pasta dura, Grana padano, Provolone e Parmigiano Reggiano da destinare al circuito dell'assistenza: è destinato infatti ai cittadini in difficoltà, che spesso fanno fatica a reperire le risorse per acquistare cibo di qualità. Noi le aiutiamo invitandoli a gustare prodotti del territorio lombardo".

DUPLICE SOSTEGNO - "L'intuizione che sta dietro alla filosofia di questo Bando è molto intelligente - ha aggiunto l'assessore - perché ci consente di cogliere due obiettivi: aiutare con prodotti di qualità anche dal punto di vista nutritivo le persone in difficoltà e offrire sostegno ai nostri consorzi e di conseguenza anche chi produce il latte a mette in circolazione il prodotto".

'IO MANGIO LOMBARDO' NEL 2020 - "La prima edizione di questo bando - ha ricordato Rolfi parlando di 'Io mangio lombardo' - è stata organizzata in un momento difficile, ovvero nella primavera nel 2020, quando venivamo da mesi chiusure con i consorzi e caseifici pieni di formaggio che non riuscivano a smerciarlo ed il prezzo del latte viveva nuove criticità".

Allora, furono coinvolte le Dop delle zone montane della Lombardia.

LE RAGIONI DELLA SCELTA DEI TRE FORMAGGI - In questo caso, i formaggi sono stati individuati in quanto ritenuti idonei alla conservazione per lunghi periodi e alla porzionatura in confezioni di formato famigliare. In particolare, per la DOP Provolone Valpadana è prevista la sola tipologia 'dolce' con stagionatura massima di 90 giorni al momento del confezionamento.

SICUREZZA ALIMENTARE - "Il formaggio, in particolare modo le Dop - ha chiarito l'assessore - significano sicurezza e qualità alimentare. Sono prodotti fondamentali della dieta mediterranea e sono patrimoni dell'Unesco. Sull'importanza nutritiva non c'è nessuna ragion di dubbio ed è per questo che con altre Regioni italiane ci battiamo contro il 'nutriscore' che ne dà una classificazione fuorviante".

QUALITÀ GARANTITA - "Chiediamo che all'interno di qualsiasi etichettatura nutrizionale che voglia fare l'Europa - ha ribadito - siano escluse le Dop perché hanno in origine la qualità garantita". (LNews)



ATTENZIONE: SU QUESTO ARGOMENTO È DISPONIBILE UN VIDEO, LIBERO DA DIRITTI, SCARICABILE GRATUITAMENTE AL LINK https://we.tl/t-yioKq3JbKS. CONTIENE L'INTERVISTA ALL'ASSESSORE REGIONALE ALL'AGRICOLTURA, ALIMENTAZIONE E SISTENMI VERDI, FABIO ROLFI.

LNews-ANGUILLA, ASSESSORE ROLFI: CHIESTO AL MINISTERO TAVOLO DI LAVORO SU DIVIETO COMMERCIALIZZAZIONE NEL BACINO DEL GARDA

(LNews - Milano, 22 dic) Un Tavolo di lavoro, di concerto con Regione Lombardia, Regione Veneto, Provincia Autonoma di Trento, Istituto Zooprofilattico sperimentale della Lombardia e dell'Emilia-Romagna e il Laboratorio nazionale di riferimento, per affrontare insieme, e con tempistiche certe e sostenibili, la questione dell'anguilla del bacino del Garda. Lo ha chiesto l'assessore regionale lombardo all'Agricoltura, Alimentazione e Sistemi verdi, Fabio Rolfi, scrivendo al Ministero e a tutte le Istituzioni coinvolte.

"Gli esiti del Piano per il monitoraggio dello stato di contaminazione dei prodotti ittici del Lago di Garda - ha ricordato l'assessore Rolfi nella missiva al Ministero - hanno evidenziato la contaminazione delle anguille per presenza di PCB diossina-simile". Una situazione che, di fatto, con l'Ordinanza ministeriale del 17 maggio 2011, annualmente prorogata, dispone il divieto di immettere sul mercato o commercializzare al dettaglio le anguille provenienti dal Lago di Garda e destinate all'alimentazione umana.


"Nel 2016 - ha aggiunto l'assessore lombardo - la Direzione generale per l'igiene e la sicurezza degli alimenti del Ministero della Salute, affermava che la situazione del bacino del Garda non sarebbe migliorata prima di cinque anni, ovvero dal 2021. Anno nel quale si prevedeva una ripetizione dei campionamenti. Obiettivo era la verifica di variazioni apprezzabili dei livelli di contaminazione di diossine e PCB negli animali pescati".



"Ho chiesto quindi al Ministero - ha concluso l'assessore Rolfi - di provvedere alla pianificazione del campionamento con urgenza e di farlo attraverso quel Tavolo di lavoro già richiesto in passato senza avere alcuna risposta. Un Tavolo che dovrà vedere la presenza e il concerto di tutti gli attori del territorio per cercare di superare una situazione, annosa, che penalizza i pescatori del bacino del Lago di Garda".

LNews-AGRICOLTURA, ROLFI: REGIONE HA GIÀ AVVIATO BANDI PSR 2021-2022 PER 160 MILIONI

L'ASSESSORE: PIÙ DI 10.000 I CINGHIALI ABBATTUTI NEL 2021

IL CIBO È CULTURA, TAVOLO CON BRESCIA E BERGAMO SUL 2023

(LNews - Brescia, 28 dic) L'agricoltura lombarda è leader in Italia, vuole continuare a esserlo e, dopo un anno, il 2021, di investimenti, intende creare le condizioni per rafforzarsi. Lo ha sottolineato l'assessore regionale all'Agricoltura, Alimentazione e Sistemi verdi, Fabio Rolfi, durante la conferenza stampa di fine anno, all'UTR di Brescia.

"Regione Lombardia - ha ricordato l'assessore Rolfi - ha continuato ad anticipare, sotto forma di prestito, gli anticipi Pac interessando ben 28.000 aziende".

"Non ci siamo fermati qui - ha continuato - e abbiamo già iniziato la programmazione del Psr 2021-2022 collocandoci quindi tra le sole 5 Regioni italiane che hanno virtuosamente avviato il percorso di programmazione. Ricordo che in Lombardia sono 45.000 le aziende agricole attive".

GLI INVESTIMENTI NEL 2021 - "Nel corso del 2021 - ha sottolineato l'assessore Rolfi - abbiamo stanziato fondi per l'agricoltura, per i consorzi e anche, 5 milioni, per il miglioramento delle dotazioni tecnologiche degli istituti agrari statali attivi in Lombardia".

"A questi fondi - ha spiegato - si aggiunge anche l'approvazione della legge regionale 21 sull'agricoltura urbana, la cosiddetta 'vertical farm'". "E non vanno dimenticati - ha chiosato - i 20 milioni stanziati per le foreste di pianura".

SOSTEGNO AL COMPARTO CASEARIO - "All'interno della politica di sostegno alle filiere e ai comparti, anche a seguito dei disagi legati alla pandemia - ha evidenziato l'assessore Rolfi - abbiamo deliberato di recente l'avvio del bando 'indigenti' denominato 'Io mangio lombardo' che ha messo a disposizione 2,5 milioni per l'acquisto di Dop lombarde, Grana Padano, Parmigiano Reggiano e Provolone, da destinare a famiglie in difficoltà economica e così sostenendo il comparto della caseificazione".

AGRICOLTURA DI MONTAGNA - Attenzione particolare, quindi, da parte di Regione Lombardia all'agricoltura di montagna, quella 'eroica', con l'avvio della strategia Arest (Accordo di rilancio economico sociale e territoriale). "In questo strumento di valorizzazione territoriale - ha chiarito l'assessore - abbiamo emesso una manifestazione di interesse stimolando progetti per 75 milioni totali riguardanti caseifici, agrumeti, bosco-legno e altre filiere economiche dei territori di montagna".

LA FAUNA SELVATICA - "Il problema del contenimento della fauna selvatica va affrontato seriamente - ha rimarcato Rolfi - e senza preclusioni ideologiche. Come Lombardia stiamo gestendo questa partita con tutti i mezzi a disposizione e anche innovando. Registriamo infatti una crescita costante degli abbattimenti dei cinghiali superando i 10.000 capi abbattuti nella nostra regione". "Una delle prime delibere del 2022 - ha annunciato - sarà relativa alla possibilità, per gli agricoltori danneggiati, non solo di intervenire direttamente ma anche di delegare a tal fine i cacciatori che fanno controllo".

I DATI PROVINCIALI - Nel 2021, si registrano 1,780 capi abbattuti a Bergamo, 1.574 a Brescia, 2.842 a Como, 280 a Cremona, 335 a Lecco, 19 a Lodi, 101 a Milano, 1.278 a Pavia, 477 a Sondrio e 1.375 a Varese. Per un totale di 10.061 in Lombardia.

LA PAC 2023-2027 - "Un capitolo importante è rappresentato quindi dalla Pac 2023-2027 - ha detto l'assessore Rolfi - con bandi all'insegna della sostenibilità ambientale imposta dalla Ue". "Regione Lombardia - ha denunciato - perderà, alla luce delle decisioni Ue, circa 150 milioni, con danni maggiori all'agricoltura intensiva". "A questa situazione ci siamo opposti e contro questa continueremo a batterci - ha aggiunto - ottenendo già misure per il settore del riso e per la zootecnia. Ci siamo attivati per aumentare le risorse per i giovani, al fine di garantire il ricambio generazionale in agricoltura".

PAC REGIONALE - "Abbiamo vinto la battaglia sul mantenimento della autorità di gestione della Pac a livello regionale - ha continuato Rolfi - per il cosiddetto secondo pilastro. È inoltre una nostra priorità concludere la trattativa per la Pac e incrementare le risorse per la Lombardia dicendo addio alla spesa storica che premiava il Centro-Sud e penalizzava la Lombardia".

COSTI ENERGETICI - "Bene - ha affermato Rolfi - il tavolo di ieri a Torbole Casaglia del mondo industriale con il collega assessore Guido Guidesi. Chiediamo anche il coinvolgimento del mondo agricolo che rischia molto per l'aumento dei costi delle bollette".

CONSORZI DI DIFESA - "In sede europea - ha annunciato l'assessore Rolfi - solleveremo il tema degli arretrati, anche del 2017, non corrisposti ai Consorzi di difesa, la cui tenuta è fortemente a rischio, per i mancati pagamenti da parte di Agea".



BRESCIA E BERGAMO CAPITALI DELLA CULTURA E CIBO - "Da gennaio - ha concluso l'assessore Rolfi - è mia intenzione attivare un Tavolo con le città di Bergamo e Brescia, capitali italiane della cultura 2023, affinché l'agricoltura e il cibo, con le loro innegabili dimensioni attrattive, turistiche e culturali, entrino a pieno diritto e titolo nei programmi degli appuntamenti che si svolgeranno durante tutto il 2023".