Re: PECORINO SARDO
15/08/2013, 2:52
il topo sceglie sempre le forme migliori 
Re: PECORINO SARDO
15/08/2013, 10:14
Raga'...ma dove...?...io non vedo alcun "rosicchiamento"...sono semplicemente spettacolari...
Re: PECORINO SARDO
15/08/2013, 11:08
Pecerro, il materiale da te postato è molto gradito; si tratta di documenti che ritraggono ancora vivo lo spirito profondo ed originario dell'arte che ci ha conquistati. Ogni testimonianza di questo tipo è un atto di salvaguardia di una memoria di cui non possiamo privarci, in qualunque modo si debba intraprendere una strada in rapporto al mondo caseario.
Fra l'altro ognuno di noi dovrebbe sempre impegnarsi, se può averne la preziosa occasione, a fare degli interessanti "reportage" di lavorazioni tradizionali e locali(ma non solo), in modo da far crescere sempre più il forum!
Saluti!
Fra l'altro ognuno di noi dovrebbe sempre impegnarsi, se può averne la preziosa occasione, a fare degli interessanti "reportage" di lavorazioni tradizionali e locali(ma non solo), in modo da far crescere sempre più il forum!
Saluti!
Re: PECORINO SARDO
15/08/2013, 11:23
taurino ha scritto:Raga'...ma dove...?...io non vedo alcun "rosicchiamento"...sono semplicemente spettacolari...
C'è, c'è, fidati...... ma fa parte del gioco !!!
Se volevo una forma perfetta la compravo al supermercato, no?
Re: PECORINO SARDO
15/08/2013, 12:00
Adesso ho ancora di piu' le idee confuse.. ...soprattutto l'associazione tra forma perfetta e rosicchiamento da partte di un topo non è chiara!...Cioe' ..fammi capire...come fase ultima di stagionatura ...come affinamento...fai rosicchiare le forme dai topi?
...soprattutto l'associazione tra forma perfetta e rosicchiamento da partte di un topo non è chiara!...Cioe' ..fammi capire...come fase ultima di stagionatura ...come affinamento...fai rosicchiare le forme dai topi?
Re: PECORINO SARDO
15/08/2013, 18:24
Complimenti a quello col nick lungo ( 
) per il reportage , S-P-E-T-T-A-C-O-L-A-R-E !!!!!
siete sicuri sia opera di un topo?? molto probabilmente i topi sardi agiscono in modo diverso...
) per il reportage , S-P-E-T-T-A-C-O-L-A-R-E !!!!!siete sicuri sia opera di un topo?? molto probabilmente i topi sardi agiscono in modo diverso...
Re: PECORINO SARDO
15/08/2013, 18:29
Mi genofleggo ....
Re: PECORINO SARDO
15/08/2013, 19:22
i nostri topi sono molto intelligenti,rosicchiano li' perchè in stagionatura quel bordo è il più "croccante"
Re: PECORINO SARDO
15/08/2013, 20:38
Pecerro: Ti "genufletti" me sa...
Re: PECORINO SARDO
15/08/2013, 22:08
Tsuna fidati il rosicchiamento ce stato..è stata però sicuramente una cosa occasionale(ossia il signore se ne accorto subito e ha fatto fuori i topi)...altrimenti i signorini avrebbero iniziato a rosicchiare più in profondità
Powered by phpBB © phpBB Group.
phpBB Mobile / SEO by Artodia.