Re: MIO PROCEDIMENTO PER PERETTE SARDE E SIEROINNESTO
18/03/2016, 23:00
Grazie del suggerimento, domani provo ciao
Re: MIO PROCEDIMENTO PER PERETTE SARDE E SIEROINNESTO
21/03/2016, 18:51
Ciao a tutti, ieri ci ho riprovato con latte di pecora, è andata meglio rispetto al solito, parlo della chiusura, anche se con acqua a 65° facevo fatica allora l'ho portata a 75 e sono riuscito a lavorare meglio, prima non riuscivo neanche a chiuderle 
ma comunque sono consapevole che fanno pietà 
vi posto le foto ma per favore non insultatemi...abbiate pietà 
ma comunque sono consapevole che fanno pietà vi posto le foto ma per favore non insultatemi...abbiate pietà
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Re: MIO PROCEDIMENTO PER PERETTE SARDE E SIEROINNESTO
28/03/2016, 1:08
Mamma mia!!! Sono orribili!! C'è tanto da lavorare lì sulla forma. L'acqua per la chiusura, tienila a 90 gradi...
Fili 65/75 ma per il modellamento usi quella a 90.
Spero di vedere qualcosa di meglio la prossima volta
Tra l'altro la cagliata era pure bella..
Fili 65/75 ma per il modellamento usi quella a 90.
Spero di vedere qualcosa di meglio la prossima volta
Tra l'altro la cagliata era pure bella..
Re: MIO PROCEDIMENTO PER PERETTE SARDE E SIEROINNESTO
28/03/2016, 11:24
L'avevo detto di non insultarmi 
ho riprovato sabato dopo aver visto (suggerimento di Andrea1990) il tuo video su you tube ed è venuta meglio ma quando l'ho appesa dopo un paio d'ore si è decapitata certo devo migliorare molto e ci darò dentro figurati che le prime non le ho neanche postate perché la macchina fotografica si rifiutava 
ciao
ho riprovato sabato dopo aver visto (suggerimento di Andrea1990) il tuo video su you tube ed è venuta meglio ma quando l'ho appesa dopo un paio d'ore si è decapitata certo devo migliorare molto e ci darò dentro figurati che le prime non le ho neanche postate perché la macchina fotografica si rifiutava ciao
Re: MIO PROCEDIMENTO PER PERETTE SARDE E SIEROINNESTO
05/04/2016, 18:41
Ciao, ho aperto quella decapitata...bhe sarà brutta ma è buona...mi sa che apro un nuovo argomento BRUTTI MA BUONI Sabato scorso ho rifatto per sesta...settima..bho non mi ricordo neanche più, la scamorza o peretta insomma quello che è 
e nonostante il maestro casaro mi cazzierà ancora o neanche mi risponderà, io penso...ho meglio... mi voglio illudere che un qualcosina ho migliorato 
hai casari e non, il giudizio e o consigli ciao
Sabato scorso ho rifatto per sesta...settima..bho non mi ricordo neanche più, la scamorza o peretta insomma quello che è e nonostante il maestro casaro mi cazzierà ancora o neanche mi risponderà, io penso...ho meglio... mi voglio illudere che un qualcosina ho migliorato hai casari e non, il giudizio e o consigli ciao
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Re: MIO PROCEDIMENTO PER PERETTE SARDE E SIEROINNESTO
05/05/2016, 21:18
Ma che belli!!!!
Re: MIO PROCEDIMENTO PER PERETTE SARDE E SIEROINNESTO
06/05/2016, 18:33
Hooooo... finalmente, grazie maestro hai visto mi sono applicato 
Re: MIO PROCEDIMENTO PER PERETTE SARDE E SIEROINNESTO
07/05/2016, 11:32
Te l ho detto che alla prossima ti avrebbe fatto i complimenti sempre di pecora?
sempre di pecora?
Re: MIO PROCEDIMENTO PER PERETTE SARDE E SIEROINNESTO
07/05/2016, 12:06
Che cosa i complimenti??
Re: MIO PROCEDIMENTO PER PERETTE SARDE E SIEROINNESTO
07/05/2016, 17:54
No andrea stavolta sono di vaccino, domani ne apro una e poi vi faccio sapere
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