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Peso-età macellazione 
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ok volevo sapere la procedura USL per macellarlo a casa mia

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Il giardinaggio sporca le mani ma pulisce la mente.


03/03/2014, 7:44
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Salve Eva, attenzione che è vietata la macellazione casalinga di ovi-caprini con età superiore ai sei mesi.

All' USL come possessore di animali devi averne denunciato il possesso o la nascita, e devi comunicare l'intenzione della macellazione e dichiarare che la persona che effettuerà la macellazione è persona formata/autorizzata. Vedi pdf 4 in :
http://www.forumdiagraria.org/norcineria-f90/comunicato-macellazione-a-domicilio-2013-2014-t72610.html
Le procedure ASL hanno valenza regionale, per cui informati presso la tua ASL di competenza.
Saluti
mf

_________________
Wendell Berry, diceva “ se mangio carne voglio che venga da un animale che ha vissuto una bella vita all’aperto, senza affollamenti, su pascoli abbondanti, con acqua buona e alberi per ombra"...

http://www.leselvedivallolmo.it

Il prosciutto insaccato (TerrAmica nr. 0): http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_0_2014/49?e=10353070/6348207
L'arte dell'insaccato (TerrAmica nr. 4): http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num4_issuu/41?e=10353070/32332678
Il Salame Campagnolo (TerrAmica nr. 5): http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_nr_5_issuu/45?e=10353070/36962323


03/03/2014, 9:38
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Delle volte ... mi vien ... voglia ... di dirmi ... Grazie da solo!!! e scusa se ti ho risposto :lol:

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Wendell Berry, diceva “ se mangio carne voglio che venga da un animale che ha vissuto una bella vita all’aperto, senza affollamenti, su pascoli abbondanti, con acqua buona e alberi per ombra"...

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Il prosciutto insaccato (TerrAmica nr. 0): http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_0_2014/49?e=10353070/6348207
L'arte dell'insaccato (TerrAmica nr. 4): http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num4_issuu/41?e=10353070/32332678
Il Salame Campagnolo (TerrAmica nr. 5): http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_nr_5_issuu/45?e=10353070/36962323


22/03/2014, 16:03
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