avere 10 animali e averne 300 una volta che uno si è organizzato per bene ti danno lo stesso impegno,ma tra averne 10 e averne 300 il rientro è diverso..
...ma tra averne 10 e averne 300 anche la spesa è diversa...e quella la devi sostenere a prescindere dal rientro
Poi, invito tutti a non giudicare (nell'una e nell'altra direzione) le scelte imprenditoriali che vengono fatte.
Tenu87 ci sta spiegando passo per passo la sua idea, continuando il confronto con i nostri pareri, e mi pare che si sia messo in condizione di essere pronto a rivedere questo progetto ANCHE in virtù di quello che gli diremo noi (...sommato a tutto quello che troverà in internet).
Provo a dare un opinione personalissima, mirata solo al confronto e non alla polemica...sia chiaro da subito.
Un progetto come il tuo è forse distante anni luce dal mio modo di concepire l'allevamento della capra (...come del resto l'allevamento di tutti gli altri animali): non lo sto demonizzando, ma dico solo che poco poso posso aiutarti con consigli specifici per la tua scelta.
Ultimamente mi è stato fatto notare che leggere sui libri spesso non basta...e quindi eviterò di citarti estratti da prontuari di estimo, e piuttosto di consiglierò, qualora tu decidessi di proseguire con la tua scelta, di parlare anche con un bravo commercialista ferrato in agricoltura/allevamento
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Per me, e concludo la mia personalissima (e non assoluta) considerazione, potresti ridurre notevolmente il numero di capi, concedere loro il pascolo, e magari spendere per realizzare un caseificio aziendale: perlomeno questo è quello che farei io...domani...di corsa, avessi le banche che mi fanno così tanto credito
Un'ultima cosa: quell'articolo è piuttosto conosciuto, e certamente sarà servito (o servirà ancora) come spunto di riflessione per molti imprenditori. Dalle parole scritte alla realtà poi...ci sono in mezzo molte altre varianti, tutte ampiamente dibattute anche su questo forum
Ciao
Tosco