Ricette...ricette...ricette

si sono dolci...però l'aspetto esterno è identico
anche quelle salate avranno il loro perchè

Si, beh in effetti si chiamano Zeppole, anche se io le ho sempre chiamate Zippole....
la ricetta è questa:

http://dolcigolosi.blogspot.it/2011/12/zeppole-calabresi-salate.html

infatti su internet le ho trovate come zeppole
dalla foto della ricetta sembrano tipo i broccoli in pastella...fritture tipiche del sud specie nel periodo natalizio

rmliamg01 ha scritto:infatti su internet le ho trovate come zeppole
dalla foto della ricetta sembrano tipo i broccoli in pastella...fritture tipiche del sud specie nel periodo natalizio

Beh si... la mia famiglia è originaria di Taurianova (RC)....

è molto vicina al mio paese Taurianova , mia nonna le ha fatte l' altro giorno le zeppole mhmmm Una volta per gioco ho provato pure io

JeanGabin ha scritto:

rmliamg01 ha scritto:infatti su internet le ho trovate come zeppole
dalla foto della ricetta sembrano tipo i broccoli in pastella...fritture tipiche del sud specie nel periodo natalizio

Beh si... la mia famiglia è originaria di Taurianova (RC)....

ecco spiegate le motivazioni di certe ricette

silviacianf ha scritto:Ecco....anche se è tanto che nn leggo Matilde,vorrei rialzare questo post.....a mio dire interessante,ma nn xkè l'ho aperto io....ma xkè vedo che l'arte culinaria accomuna molti di noi....riavvicinandosi anche all'esubero di ortaggi in questo periodo,sicuramente tanti di noi cercheranno ricette ......poi che dire .....le marmellate ...ecco,mi è piaciuto per i nuovi amici del forum,rialzare questo post.....
buona cucina a tutti......aspettiamo ricette .
silvia

Ho letto quasi per caso questo post! È vero, anche io per vari motivi ho smesso di scrivere.. ma non è tardi per ricominciare! Ho visto un sacco di ricette interessanti e sono curiosissima di provare a fare quella mostarda!
Io ultimamente mi son data al risotto di Barbie.. ho preso delle barbabietole e le ho cotte in forno al cartoccio con olio limone sale e pepe finoa renderle morbide, quindi le ho spellate e frullate bene. Ho preparato un risotto classico alternando il brodo alla purea di barbabietola, e l'ho mantecato con burro, parmigiano e caprino. È davvero buono e piace a tutti, adulti e bambini, forse anche in virtù del suo colore! qualche volta, quando ne ho occasione, aggiungo al risotto anche del radicchio tardivo di Treviso leggermente spadellato con un velo di cipolla bianca.
Fatemi sapere se vi piace, nel caso decideste di provarlo!
Avevo anche un'ottima ricetta con le castagne, ma non si trovano praticamente più..

Allora ben tornata laelia90 e speriamo che torni presto anche silvia. Anche io mi ero fermato a causa della rottura dl mio portatile in attesa di una possibile riparazione, stò rimediando con un pc di antiquariato dismesso in soffitta con qualche martellata quà e là sono riuscito a farlo ripartire, ed eccomi quà.

Saluti
Daniele........ E BUON NATALE A TUTTI

Per le festività Natalizie mi hanno fatto assaggiare il "Bicierin",il tradizionale liquore torinese fatto con il cioccolato di gianduia.Maaaaammamia che bontà!!!
Domanda:chi conosce la ricetta???

Ciao a tutti, anch'io per caso ho "spiato" questa sezione e cosa ci vedo.....si parla della mia cosa preferita..il cibo!!!! In questo momento mi sto cimentando a panificare con la pasta madre...chi di voi la usa?

saluti paolomtb