Re: Coltivare lo zafferano
04/10/2018, 13:47
martedì arrivati i primi fiori del 2018 con quasi 15 giorni di anticipo merito delle piogge e del mitico 10-20 di temperatura con il sole, crescita però non uniforme.
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Re: Coltivare lo zafferano
05/10/2018, 9:40
Come facccio a cpaire se i miei bulbi sono stati colpiti da Fusarium oxysporum ?
Ho questo sospsetto perchè alcune guaine sono lunghe anche 3-4 cm (fuori dalla terra).
Ho questo sospsetto perchè alcune guaine sono lunghe anche 3-4 cm (fuori dalla terra).
Re: Coltivare lo zafferano
10/10/2018, 12:31
Ciao Borja , se le foglie che spuntano diventano gialle allora tira via il bulbo.
Per il resto analisi e essiccatore ti avevo gia mandato un mess privato.
....noi è due giorni che raccogliamo fiori
Per il resto analisi e essiccatore ti avevo gia mandato un mess privato.
....noi è due giorni che raccogliamo fiori
Re: Coltivare lo zafferano
11/10/2018, 20:52
Il nubifragio di stanotte mi ha portato via diverse migliaia di bulbi, non so fino a che punto la coltivazione è compromessa, il danno economico è comunque notevole. Abito in uno dei comuni che maggiormente sono stati colpiti dal nubifragio in Sardegna, in casa per fortuna niente danni, ora sono un po demoralizzato, le prossime settimane si capirà meglio l'entità dei danni alle coltivazioni e alle strutture.
Re: Coltivare lo zafferano
12/10/2018, 20:54
Ciao juniper, mi dispiace molto, non abbatterti, a volte capitano eventi imprevedibili, se sei un sardo non puoi arrenderti ma si puo fare tutto ancora meglio di prima.
Re: Coltivare lo zafferano
25/10/2018, 22:38
Ciao a tutti anche da me la raccolta è cominciata più d una settimana fa. Con circa 9000 bulbi in terra (molti dei quali però di calibro molto piccolo) l'inizio è stato promettente, ma ora è da un paio di giorni che il numero di fiori è parecchio diminuito.
Mi spiace sentire dei problemi in Sardegna e spero i danni non siano cosi gravi.
Buon lavoro
Mi spiace sentire dei problemi in Sardegna e spero i danni non siano cosi gravi.
Buon lavoro
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Re: Coltivare lo zafferano
25/10/2018, 23:31
ma cosa kaiser state a cortivà lo zafferano, non rende una bella semola.
Puntate alle seme delle zucche, ve li riodate tutti que vecchietti ar barre come le sgusciavano coqquei tre denti davanti che gli rimanevano?
Date retta a un bischero. Ah e comunguo ci si deve anche capì nella terra, cosa che da guanto ho letto vi un sussite.
Sarve gente
Puntate alle seme delle zucche, ve li riodate tutti que vecchietti ar barre come le sgusciavano coqquei tre denti davanti che gli rimanevano?
Date retta a un bischero. Ah e comunguo ci si deve anche capì nella terra, cosa che da guanto ho letto vi un sussite.
Sarve gente
Re: Coltivare lo zafferano
27/10/2018, 12:31
Complimenti Marpic, anche qua si può dire raccolta conclusa, dalle info che mi arrivano nel sud siamo nel meglio e adesso olive .
Monta9 mi sembra di leggere il vernacoliere
Monta9 mi sembra di leggere il vernacoliere
Re: Coltivare lo zafferano
05/11/2018, 12:09
una domanda sull utilizzo degli stimmi
dopo averlo essicato perfettamente.. ho provato a fare il risotto utilizzando 0,2g per un risotto per 4
ho messo gli stimmi interi nell acqua calda un ora prima di utilizzarlo.
quando mancavano 5 minuti alla cottura del riso, l'ho versato.. solo che il scolore non è venuto bello giallo, è rimasto piuttosto scolorito
dopo averlo essicato perfettamente.. ho provato a fare il risotto utilizzando 0,2g per un risotto per 4
ho messo gli stimmi interi nell acqua calda un ora prima di utilizzarlo.
quando mancavano 5 minuti alla cottura del riso, l'ho versato.. solo che il scolore non è venuto bello giallo, è rimasto piuttosto scolorito
Re: Coltivare lo zafferano
05/11/2018, 12:36
Quest' anno raccolto misero per me...l anno scorso non sono riusciti a diventare belli cicciotti e la fioritura ne ha risentito
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