Messaggi senza risposta | Argomenti attivi Oggi è 29/03/2024, 15:27




Rispondi all’argomento  [ 2 messaggi ] 
ricetta e preparazione mortadella 
Autore Messaggio

Iscritto il: 27/02/2017, 18:13
Messaggi: 29
Rispondi citando
salve,
c'è qualcuno che potrebbe darmi ricetta e spiegare le modalità di preparazione della mortadella?
qualche info in giro l'ho trovata ma i metodi sono abbastanza differenti tra loro... tipo: c'è chi afferma di cuocere con aria secca e chi a vapore, c'è chi mette ghiaccio all impasto e chi congela la carne prima di macinarla... insomma sono abbastanza confuso
grazie


01/03/2020, 17:50
Profilo
Avatar utente

Iscritto il: 14/09/2015, 18:21
Messaggi: 1839
Località: Pisa
Formazione: Medico Veterinario
Rispondi citando
Ti rispondo mandandoti questo link di un precedente post.

norcineria-f90/come-si-fa-la-mortadella-t65552.html


06/03/2020, 23:46
Profilo
Visualizza ultimi messaggi:  Ordina per  
Rispondi all’argomento   [ 2 messaggi ] 

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 3 ospiti


Non puoi aprire nuovi argomenti
Non puoi rispondere negli argomenti
Non puoi modificare i tuoi messaggi
Non puoi cancellare i tuoi messaggi
Non puoi inviare allegati

Cerca per:
Vai a:  
POWERED_BY
Designed by ST Software.

Traduzione Italiana phpBB.it
phpBB SEO

Informativa Privacy