Il Consorzio di Tutela del Cioccolato di Modica IGP parteciperà il prossimo 30 settembre alle ore 15.30, presso la Sala della Regina di Palazzo Montecitorio, alla presentazione della "Relazione sul patrimonio agroalimentare: frodi economiche, mercato e tutela del consumatore", su invito del Presidente della Commissione Parlamentare di Inchiesta sulle attività illecite connesse al ciclo dei rifiuti e sugli illeciti ambientali e agroalimentari.

L'invito rappresenta un importante riconoscimento dell'attività svolta dal Consorzio nella tutela di una delle più prestigiose eccellenze agroalimentari italiane e fa seguito alla visita istituzionale effettuata il 24 settembre 2024 da una delegazione della Commissione, guidata dal presidente Jacopo Morrone, presso la sede del Consorzio del Cioccolato di Modica IGP.

In quella occasione il direttore Nino Scivoletto illustrò il percorso che ha portato, nell'ottobre 2018, al riconoscimento del Cioccolato di Modica IGP, primo e tuttora unico cioccolato europeo a ottenere la certificazione di Indicazione Geografica Protetta.

Particolare interesse suscitò la presentazione del Passaporto Digitale, il sistema anticontraffazione adottato per la prima volta in Italia da un prodotto agroalimentare certificato. Il progetto, realizzato in collaborazione con Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato, CSQA Certificazioni e Fondazione Qualivita, consente la tracciabilità di ogni singola barretta attraverso un contrassegno dotato di tecnologia QR Code, offrendo al consumatore la possibilità di verificare immediatamente autenticità e provenienza del prodotto.

I numeri confermano la crescita della filiera certificata. La produzione di Cioccolato di Modica IGP è infatti passata dalle 171 tonnellate del 2019 alle 352 tonnellate del 2025, con un significativo incremento del valore economico generato sul mercato.

Proprio questo successo, tuttavia, rende ancora più urgente il contrasto alle contraffazioni. Nel corso dell'incontro con la Commissione, il Consorzio aveva evidenziato la preoccupazione per la presenza sul mercato di considerevoli quantitativi di prodotto non autentico, commercializzati sia attraverso i canali tradizionali sia, soprattutto, tramite le piattaforme di vendita online.

Per tale ragione il Consorzio ha più volte sollecitato una capillare attività informativa sul Passaporto Digitale, strumento oggi adottato anche da altre importanti produzioni certificate italiane, tra cui l'Aceto Balsamico di Modena IGP, l'Olio Roma DOP e il Pistacchio di Raffadali DOP.

Tra le richieste formulate alle istituzioni figurano inoltre il rafforzamento dei controlli da parte dell'ICQRF, un'intensificazione delle attività dei Carabinieri per la Tutela Agroalimentare e della Guardia di Finanza, nonché una maggiore vigilanza sull'utilizzo improprio della denominazione "Cioccolato di Modica IGP" nei prodotti trasformati.

Il Consorzio richiama infatti l'attenzione sul fatto che la dicitura "Cioccolato di Modica IGP" venga frequentemente utilizzata nella promozione di lievitati, gelati, dessert e preparazioni gastronomiche, senza che in alcuni casi vi sia un effettivo utilizzo del prodotto certificato.

È stata inoltre ribadita la necessità di una più incisiva attività di valorizzazione delle produzioni DOP e IGP italiane da parte delle istituzioni nazionali e del servizio pubblico radiotelevisivo, affinché i consumatori possano distinguere con immediatezza i prodotti certificati da quelli privi di riconoscimenti ufficiali.

Alla presentazione della Relazione a Montecitorio prenderanno parte, in rappresentanza del Consorzio, il Presidente Salvo Peluso e il Direttore Nino Scivoletto.

ChocoModica: il Consorzio propone il differimento dell'evento e chiede un confronto con la Regione



Il Consorzio di Tutela del Cioccolato di Modica IGP comunica che il Consiglio di Amministrazione, a larga maggioranza, ha confermato l'impossibilità di mantenere lo svolgimento di ChocoModica nelle date del 30 ottobre - 1° novembre.

Tale valutazione deriva dalla necessità di riprogettare integralmente la manifestazione a seguito della richiesta, avanzata dal Comitato dei Commercianti del Centro Storico e condivisa dall'Amministrazione comunale, di escludere Corso Umberto dall'area dell'evento al fine di evitare l'interdizione del traffico veicolare e tutelare le attività commerciali della zona.

Il Consorzio ha accolto con rispetto tale esigenza, ma rileva che la modifica del sito originariamente individuato ha interrotto il percorso organizzativo già avviato, rendendo necessaria una nuova progettazione dell'evento. Secondo l'Agenzia incaricata, tale attività richiede tempi tecnici incompatibili con il mantenimento della data originariamente prevista e con la necessità di garantire un adeguato coinvolgimento di espositori, sponsor e partner.

Pur avendo in precedenza espresso contrarietà a un rinvio nel mese di dicembre, il Consorzio, nell'interesse della città e per non disperdere una manifestazione dal rilevante impatto economico, turistico e promozionale, ha manifestato la propria disponibilità a valutare il differimento dell'evento a una data successiva.

L'individuazione della nuova collocazione temporale dovrà tuttavia essere subordinata all'emanazione, da parte della Regione Siciliana, dei necessari provvedimenti di differimento della manifestazione e di conferma del contributo già assegnato. Si tratta di una procedura già adottata in precedenza, quando la Regione autorizzò il rinvio dell'evento dalla programmazione inizialmente prevista nel mese di marzo 2026 alle date del 30 ottobre - 1° novembre.

Il Consorzio auspica che Comune, Regione e tutti i soggetti coinvolti possano operare in modo unitario per salvaguardare il valore di ChocoModica e garantire le migliori condizioni per la sua realizzazione.

Montecitorio, il Cioccolato di Modica IGP protagonista della presentazione della Relazione sul patrimonio agroalimentare

Il Presidente del Consorzio di Tutela del Cioccolato di Modica IGP, Salvatore Peluso, e il Direttore Nino Scivoletto hanno partecipato mercoledì 30 settembre, presso la Sala della Regina di Montecitorio, alla presentazione della “Relazione sul patrimonio agroalimentare: frodi economiche, mercato e tutela del consumatore”.

L'evento, moderato dalla giornalista Simona Branchetti, è stato aperto dall'intervento di Jacopo Morrone, Presidente della Commissione parlamentare d'inchiesta sulle attività illecite connesse al ciclo dei rifiuti e sugli illeciti ambientali e agroalimentari, che ha illustrato i principali contenuti della Relazione approvata dalla Commissione bicamerale. Successivamente hanno preso la parola il Segretario di Presidenza Stefano Vaccari, il Presidente di Coldiretti Ettore Prandini, il Presidente di Confagricoltura Massimiliano Giansanti e, attraverso un videomessaggio, il Presidente di Cia-Agricoltori Italiani Cristiano Fini.

La Relazione, approvata il 16 settembre 2026, si articola in sette capitoli. Il terzo è dedicato alle eccellenze agroalimentari regionali e riserva particolare attenzione alle produzioni siciliane a Indicazione Geografica. Proprio in questo contesto viene richiamata la missione istituzionale svolta in Sicilia nel 2024, durante la quale sono state approfondite le strategie di valorizzazione e tutela adottate dai Consorzi del Cioccolato di Modica IGP, del Pomodoro di Pachino IGP, dell'Arancia Rossa di Sicilia IGP e del Pistacchio di Raffadali DOP.

Un ampio passaggio della Relazione è dedicato al Cioccolato di Modica IGP, definito il primo e tuttora unico cioccolato europeo ad avere ottenuto il riconoscimento dell'Indicazione Geografica Protetta, conseguito nel 2018. Il documento evidenzia come il riconoscimento sia stato il risultato di una complessa ricerca archivistica condotta presso l'Archivio di Stato, Fondo Famiglia Principe Grimaldi, che ha consentito di documentare il radicamento storico della produzione nel territorio modicano.

La Relazione sottolinea inoltre la crescita della filiera produttiva, passata dalle 171 tonnellate del 2019 alle 328 tonnellate del 2023, e richiama l'adozione del Passaporto Digitale, il sistema anticontraffazione sviluppato in collaborazione con il Poligrafico e Zecca dello Stato, Fondazione Qualivita e Csqa. La soluzione, basata su QR Code integrati con tecnologia blockchain, consente la completa tracciabilità del prodotto e permette ai consumatori di verificare in tempo reale provenienza e autenticità delle informazioni riportate in etichetta attraverso il proprio dispositivo mobile.

Al termine della presentazione si è svolta una degustazione delle principali eccellenze agroalimentari italiane presso il ristorante della Camera dei deputati. Per il Consorzio del Cioccolato di Modica IGP si è trattato di un'importante occasione di promozione istituzionale. Ai partecipanti sono state offerte degustazioni del prodotto in formato monoporzione da 7 grammi, accompagnate da CHO, il primo liquore realizzato con Cioccolato di Modica IGP. Agli ospiti sono state inoltre donate le tradizionali barrette istituzionali da 70 grammi e il nuovo formato innovativo da 25 grammi.

Durante la degustazione è nato anche un originale incontro di sapori che ha suscitato grande interesse tra i presenti. Dall'incontro tra Antonella Tolomelli, Corporate Marketing Director di Fabbri 1905, e il Direttore del Consorzio Nino Scivoletto, è stato infatti sperimentato un inedito abbinamento composto da gelato al fior di latte, polvere di Cioccolato di Modica IGP, liquore CHO e amarene Fabbri 1905. A sorprendere ulteriormente gli ospiti è stato anche lo chef di Fabbri 1905, Cristian Monaco, che ha proposto un raffinato e inedito abbinamento tra Zenzero Fabbri, immerso in un pregiato sciroppo allo zenzero e curcuma, con un velo di Cioccolato di Modica IGP. La specialità, ispirata alla filosofia produttiva che ha reso unica e inimitabile l'Amarena Fabbri, ha dato vita a un connubio di sapori intenso ed equilibrato, capace di valorizzare le note aromatiche del cioccolato modicano e le sfumature speziate dello zenzero. Un'esperienza sensoriale originale che ha riscosso grande apprezzamento tra i presenti, confermando l'incontro tra due eccellenze simbolo della tradizione agroalimentare italiana. Un connubio che ha conquistato la curiosità e l'apprezzamento degli ospiti, valorizzando due simboli del Made in Italy agroalimentare, spesso oggetto di imitazioni e contraffazioni sui mercati nazionali e internazionali.

Nel corso della manifestazione il Consorzio ha inoltre avuto l'opportunità di incontrare il Generale di Brigata Salvatore Altavilla, nuovo Comandante del Comando Carabinieri per la Tutela Agroalimentare. Al Generale è stato rivolto l'invito ufficiale a visitare Modica e il primo distretto europeo del cioccolato a Indicazione Geografica Protetta, realtà che rappresenta oggi una delle più significative esperienze italiane di tutela, innovazione e valorizzazione delle produzioni territoriali.