Salve, faccio parte di una piccola azienda a conduzione familiare, produciamo piccole quantità di olio 100% toscano macinato a freddo. Chiunque fosse interessato puo contattarmi sara.rinaldi84@hotmail.it

Il posto adatto e' qui: http://aziende.agraria.org/

Ho trovato l'olio quindi vi ringrazio tutti dell'aiuto! Vorrei rifare i complimenti a chi ci sta dietro al forum ma anche a chi
lo rende commentato e movimentato. Mi riferisco anche al dibattito sulle etichettature e olio pugliese. Pero' non dobbiamo perdere di vista
che chi partecipa dovrebbe avere dei PRINCIPI, che non sono come quelli dei grossi marchi. Sono state spese tante parole percio'........buona bruschetta.
Matthias

E il prossimo anno evita di fare una pubblicità subliminale

Scusate se mi intrometto, le frodi con l'olio d'oliva ci sono e ci sono sempre state, il consiglio che vi posso dare è di lasciare stare i vari marchi igp, dop ecc. Se volete l'olio buono recatevi al frantoio più vicino nel periodo della molitura e sicuramente troverete qualche contadino che ha olio da vendere e lo potete acquistare appena molito ed ad un prezzo sicuramente migliore, magari portate anche voi i contenitori cosi risparmiate anche i costi di imbottigliamento ed etichettatura e fate anche un piacere all'ambiente.

Buongiorno a tutti. Temo che non sia importante stabilire se una parte (più o meno consistente) dell'extravergine lavorato in Toscana arrivi dalla Puglia piuttosto che dall'Abruzzo. Temo che ce ne sia molto di origine "comunitaria" se non addirittura nordafricano. Ad esempio, la Carapelli, nello stabilimento di Tavarnelle Val di Pesa lavora esclusivamente olio comunitario. E lo dichiara in etichetta anche se sotto il brand compare un inequivocabile "Firenze" che fa supporre ai consumatori, soprattutto non italiani, che si tratti di un olio made in Italy.
Per la cronaca, mi risulta che la Puglia sia la regione dove viene sbarcata la maggior parte dell'extravergine straniero, quindi temo che di vero olio pugliese in giro non ce ne sia molto.
D'altra parte le marche commerciali, Bertolli, Carapelli, Sasso, Farchioni ecc, vengono prodotte quasi esclusivamente con extravergini d'importazione. Guardare per credere...
http://www.etichettopoli.com/2011/01/et ... rgine.html" target="_blank" target="_blank

Parole sante, così ti scegli pure il periodo che più ti aggrada dell'invaiatura e di conseguenza del gusto.

ciao,sono erika, volevo informare federik che abbiamo dell'olio toscano fatto da noi da campi non trattati nella provincia di pistoia .ha proprio le caratteristiche che cerca lui..lo vendiamo a 10 euro al litro con consegna manuale se ha voglia di farsi un giro da queste parti,
altrimenti ci si puo' anche informare per un eventuale spedizione..per maggiori info qualora fosse interessato questo e' mio recapito tel.346 3322760.

Saluti

ciao erika alias pannocchia, la ringrazio per avermi cercato ma se legge bene il post non sono io che cerco l'olio e l'utente interessato si è già rifornito. saluti!