grazie.... cmq ho assaggiato il formaggio, anzi l'h proprio finito XD non è rimasta per niente acida... ma direi che la salamoia non è servita a un bel niente dato che come ogni robiola che si rispetti anche la mia sapeva di poco
Sala il latte
_________________ Il rugby è stato inventato dai gentlemen per reagire alla moda fin troppo plebea e stradaiola della pedata: però per non restare troppo delusi, converrebbe meglio nascere in Nuova Zelanda. (Gianni Brera)
ma la robiola di per se come formaggio necessita di salatura??
cmq la prossima settimana riprovo a fare il formaggio avendo ancora uno yogurt che sennò va a male e provo a cuocere la cagliata una volta tagliata vediamo cosa viene
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e provo a cuocere la cagliata una volta tagliata vediamo cosa viene
