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Il cibo sostenibile del futuro? “Carne” di insetti coltivata
| Autore |
Messaggio |
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Maurob
Sez. Igiene e Qualità dei Prodotti Alimentari
Iscritto il: 16/05/2009, 10:38
Messaggi: 919
Località: Provincia di Milano
Formazione: Laurea in Scienze e Tecnologie Agrarie
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Il cibo sostenibile del futuro? “Carne” di insetti coltivata in laboratorio e geneticamente modificata. La proposta degli scienziati americani https://ilfattoalimentare.it/cibo-futur ... torio.html
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Ero intelligente e volevo cambiare il mondo.
Ora sono saggio e sto cambiando me stesso. (Dalai Lama)
http://maurobertuzzi.jimdo.com/
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| 29/06/2019, 9:36 |
 
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Flavio
Sez. Tartufi
Iscritto il: 16/01/2008, 1:19
Messaggi: 6069
Località: Sesto F.no (FI)
Formazione: Perito agrario e Dott. in Tut. e Gest. delle Ris. Faunistiche
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Dovresti provarla Mauro! 
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Saluti,
Flavio.
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| 02/07/2019, 6:47 |
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milli
Sez. Suini
Iscritto il: 23/09/2009, 16:47
Messaggi: 9972
Località: Emilia
Formazione: laurea umanistica, esperienza in sala parto suini e fecondazione artificiale
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Era una minaccia?
Il futuro è fatto di carne prodotta in laboratorio, attaverso materia prima di insetti ogm, insaporita artificialmente?
Forse agli americani potrebbero presentare un hamburger di insetto, colorato e insaporito , ma povero di grassi, magari potrebbe avere un buon successo commerciale.
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L'esperto è una persona che ha fatto in un campo molto ristretto tutti i possibili errori.(Niels Bohr)
Più la caduta di un Impero è vicina, più le sue leggi sono folli. Cicerone
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| 02/07/2019, 17:26 |
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milli
Sez. Suini
Iscritto il: 23/09/2009, 16:47
Messaggi: 9972
Località: Emilia
Formazione: laurea umanistica, esperienza in sala parto suini e fecondazione artificiale
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A parte gli scherzi, gli insetti potrebbero diventare una fonte di proteine interessante per esempio in zootecnia, per esempio sostituendo in parte la soia o del tutto la farina di aringhe (solo per suini) che è ricchissima di proteine ma non più sostenibile.
Anche gli sportivi che usano integratori per sviluppare la muscolatura potrebbero trovarsi presto ad assumere farina di insetti.
La farina proteica di insetti potrebbe intrufolarsi nella nostra dieta silenziosamente, nei prodotti preconfezionati
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L'esperto è una persona che ha fatto in un campo molto ristretto tutti i possibili errori.(Niels Bohr)
Più la caduta di un Impero è vicina, più le sue leggi sono folli. Cicerone
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| 02/07/2019, 17:34 |
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