ok grazie mille Raoul, ti faccio sapere

Raul ti volevo chiedere se va bene qualsiasi tipo di paglia o c'è n'è una in particalare ?

Ti ringrazio per la tua gentilezza e disponibilità.

Quste poche righe sono per Cesare73....io non mi sono mai preoccupato per il tipo di paglia....ti spiego...ho adoperato indifferentemente quella di grano tenero, di grano duro, di orzo, di avena......variano leggermente i contenuti in azoto totale ed i rapporti fra la cellulosa, emicellulosa, lignina, silice.Dal punto di vista pratico cambia la tenuta della struttura del substrato in base a come è stata trinciata la paglia. Quindi un pò di differenza c'è ma si riferisce più che altro alla tenuta della struttura, nel senso che può rimanere più o meno poroso....cordiali saluti Raoul.

Grazie raoul per la risposta, l'ho vista solo adesso perchè non mi ha avvisato via mail.
Ho finito ieri di imbustare il substrato, ho fatto 28 ballette da circa 17/18 kg l'una, utilizzando circa 2.5lt di micelio per 100 kg di paglia umida come da te consigliato,l'unica cosa che non ho potuto fare è trinciare la paglia a 5 cm, è rimasta di circa 15/20 cm (mi dovrò attrezzare per questo); ho messo del telo ombreggiante davanti alle finestre della stalla.
La temperatura interna alla stalla è di circa 15° di giorno mentre quella interna alle ballette di circa 24°; di notte mi sono attrezzato con una stufa a gas che metto al minimo per alzare un pò la temperatura; per quanto riguarda il ricambio d'aria va bene se apro un po la finestra per qualche ora?
Qualunque consiglio è bene accetto.
Tanti saluti
Giovanni

Se dai un pò di ricambio d'aria, ogni tanto, è meglio......senza esagerazioni però!

ciao a tutti...Raul come va?...eravamo rimasti qualche settimana fa che ci sentivamo...sei tornato?

Ciao Kalindi ,, tienimi aggiornato su come va poi l'incubazione.. alla fine quanti litri di micelio hai preparato?? circa 7,5 se non sbaglio??

Ciao,ho messo ad incubare il 20/21 Gennaio e ho usato circa 10 lt di micelio per circa 450 kg di paglia umida.Qual è stata la percentuale di kg di funghi su paglia quando hai raccolto e come hai fatto la sterilizzazione della paglia?

Allora la paglia io la sterilizzo usando dei grossi bidoni simili a quelli del pertolio per intenderci..riempo di paglia sino a che ci sta cercando di schiacciarla il piu possibile poi riempo d'acqua e metto un coperchio in modo che scaldi prima..poi scolo con una forca, metto su un telo pulitissimo sino al giorno dopo.. poi imbusto come tu sai.. io quest'anno ho fatto circa 25 balle di quelle che ho mostrato nella discussione "hobby cardoncello"e ho tagliato grosso modo 20 kg di funghi.. che non sono tanti...pero le ho ancora in produzione.. e comuque le ho un po abbandonate per le nuove che mi sono arrivate.. Tu invece come l'hai sterilizzata?? hai un metodo piu veloce??

Salve a tutti.
Io non sono un esperto, anzi diciamo che ne capisco veramente poco di funghi ma sopratutto della loro coltivazione. Devo dire che queste vostre discussioni però mi interessano parecchio. Vi domando o meglio vi chiedo, se gentilmente potreste elencarmi le varie attrezzature che servono per intraprendere l'attività di fungicoltore...La mia è solo una curiosità non penso che potrebbe essere in futuro il mio lavoro, però come si dice "mai dire mai". Vi ringrazio in anticipo, a presto!!