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porchetta di coniglio a modo mio (campania) 
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Sez. Conigli
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Ciao.. il coniglio pesava circa 2.3 kg..
In tre ci si mangia abbondantemente.. in quattro conviene anche fare un primo...

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La terra è sempre la peggiore impresa perchè da vivo è bassa e da morto pesa.(Titta Marini)
Ma io che la lavoro me sò accorto che pesa più da vivo che da morto.(l'agricoltore Cinelli)


23/09/2015, 12:32
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E' vero che per essere sicuri della salubrità del coniglio occorre controllare che il fegato e gli organi siano sani?

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Il giardinaggio sporca le mani ma pulisce la mente.


25/02/2016, 12:37
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Sez. Conigli
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dipende..se sono sani tutto ok,ma a volte anche se il fegato presenta problemi la carne è cmq commestibile..

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27/02/2016, 1:41
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Ok, anche se nella seconda ipotesi io personalmente eviterei cmq il consumo....

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29/02/2016, 13:21
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Scusate l'ot ma come si toglie la pelle dal coniglio?

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27/05/2016, 11:53
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