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Cosce di pollo con patate cotte a legna 
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3 cosce di pollo medie tagliate a pezzi, ottimo per 4 persone
patate messe a bagno per una mezz'ora
carta da forno
uno spicchio d'aglio pressato
Olio extravergine
rosmarino, sale e pepe
a metà cottura girare le cosce e aggiungere un mezzo bicchiere di vino bianco.
tempo totale di cottura 30-35 minuti a temperatura media.
mettere in forno quando la legna si è sbraciata a carbonella.
gusto e sapore...... E' da provare :) :)


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Pino, Rubescens
nel mio orto non c'è la vigna e non c'è l'osteria... c'è solo la mia fantasia....


Ultima modifica di Rubescens il 06/07/2019, 20:32, modificato 1 volta in totale.

06/07/2019, 20:31
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Buon appetito

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06/07/2019, 20:32
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Ottimo :D Anche io sovente inforno pollo e patate, visto che il forno è caldo ci affianco sempre una pizzetta... :)

Ciao

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06/07/2019, 20:46
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Rubescens ha scritto:
3 cosce di pollo medie tagliate a pezzi, ottimo per 4 persone
patate messe a bagno per una mezz'ora
carta da forno
uno spicchio d'aglio pressato
Olio extravergine
rosmarino, sale e pepe
a metà cottura girare le cosce e aggiungere un mezzo bicchiere di vino bianco.
tempo totale di cottura 30-35 minuti a temperatura media.
mettere in forno quando la legna si è sbraciata a carbonella.
gusto e sapore...... E' da provare :) :)


Rubens questa mi piace ed é, grosso modo, il mio tipo di alimentazione preferito.
E' semplice e ti ringrazio per l'imput.
La farei allo stesso modo, nel forno a legna, però debbo aspettare che rinfreschi un pò.....per via del forno.
Ciao

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Carissimi saluti Giuseppe

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07/07/2019, 17:29
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Ciao Jean, ciao Bepi
È un piacere leggere i vostri apprezzamenti
saluti

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07/07/2019, 20:00
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