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Cosce di pollo con patate cotte a legna

06/07/2019, 20:31

3 cosce di pollo medie tagliate a pezzi, ottimo per 4 persone
patate messe a bagno per una mezz'ora
carta da forno
uno spicchio d'aglio pressato
Olio extravergine
rosmarino, sale e pepe
a metà cottura girare le cosce e aggiungere un mezzo bicchiere di vino bianco.
tempo totale di cottura 30-35 minuti a temperatura media.
mettere in forno quando la legna si è sbraciata a carbonella.
gusto e sapore...... E' da provare :) :)
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Re: Cosce di pollo con patate cotte a legna

06/07/2019, 20:32

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Buon appetito

Re: Cosce di pollo con patate cotte a legna

06/07/2019, 20:46

Ottimo :D Anche io sovente inforno pollo e patate, visto che il forno è caldo ci affianco sempre una pizzetta... :)

Ciao

Re: Cosce di pollo con patate cotte a legna

07/07/2019, 17:29

Rubescens ha scritto:3 cosce di pollo medie tagliate a pezzi, ottimo per 4 persone
patate messe a bagno per una mezz'ora
carta da forno
uno spicchio d'aglio pressato
Olio extravergine
rosmarino, sale e pepe
a metà cottura girare le cosce e aggiungere un mezzo bicchiere di vino bianco.
tempo totale di cottura 30-35 minuti a temperatura media.
mettere in forno quando la legna si è sbraciata a carbonella.
gusto e sapore...... E' da provare :) :)


Rubens questa mi piace ed é, grosso modo, il mio tipo di alimentazione preferito.
E' semplice e ti ringrazio per l'imput.
La farei allo stesso modo, nel forno a legna, però debbo aspettare che rinfreschi un pò.....per via del forno.
Ciao

Re: Cosce di pollo con patate cotte a legna

07/07/2019, 20:00

Ciao Jean, ciao Bepi
È un piacere leggere i vostri apprezzamenti
saluti
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