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Spazio e macellazione 
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Iscritto il: 28/03/2019, 16:49
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Salve, è ormai un anno che allevo alcune quaglie ma fin ora le ho tenute soltanto per le uova e vorrei che qualcuno mi illuminasse sull età di macellazione e sucome ucciderle. Inoltre oltre alla voliera mi è rimasto un piccolo quadratino di terra che sarà circa mezzo metro quadrato e volevo chiedere quante ne potrei mettere in questo spazio.


06/04/2019, 11:38
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Iscritto il: 08/06/2015, 21:07
Messaggi: 78
Località: Gallicano Nel Lazio (RM)
Formazione: perito agrario
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Salve, per l'età di macellazione io di solito le macello dopo circa 2-3 mesi dal momento dell'acquisto al mercato, somministrandogli il mangime da ingrasso per i polli.
Per il metodo di macellazione basta decapitarle.
Riguardo lo spazio dipende dal tipo di allevamento che vuoi farne... 10 quaglie per un sistema abbastanza intensivo, altrimenti 5 o 3.


18/04/2019, 19:35
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Sez. Fasianidi
Sez. Fasianidi
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Iscritto il: 11/07/2013, 19:53
Messaggi: 2014
Località: Perugia
Formazione: Appassionato Allevatore
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In teoria dopo 60 giorni sono buone da macellare perche da quell'eta la velocita di crescita comincia rellentare quindi la conversione cibo/carne non e piu conveniente dal punto di vista economico. Solitamente si macellano i maschi perche cominciano fare casino e dimagriscono, la loro energia sara consumata per accopiarsi o litigare con altri maschi per stabilire la gerarchia. Le femmine a quell'eta cominciano deporre quindi anche in questo caso l'accumulo viene trasformato in uova. Per il metodo...c'e chi li sgozza come i polli, c'e chi li tira la testa come ai piccioni.... poi c'e chi li spenna o chi li scuoia in base al piatto che vuole cucinare.

_________________
http://www.forumdiagraria.org/announces/un-piccolo-aiuto-per-la-rivista-terramica-t115552.html


21/04/2019, 10:46
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