Buon giorno a tutti sono Oscar e sono dal Veneto in provincia di Treviso e precisamente di Montebelluna. Sono responsabile di una cooperativa sociale che si occupa di riabilitazione psichiatrica. Da circa 1 anno, da un progetto articolato che prevedeva la costruzione di un nuovo centro diurno, abbiamo costituito la nuova Cooperativa Sociale Agricola Montelletto che ha l'obiettivo di occupare e dare opportunità lavorative alle persone inserite nel centro diurno e non attraverso attività agricole. Abbiamo circa un ettaro a disposizione nel quale abbiamo fatto una coltivazione di mirtillo lamponi e more oltre a qualche alberi da frutto. Siamo in conversione biologica. A breve saremo pronti anche con un laboratorio di trasformazione in confetture e succhi di frutta e un piccolo punto vendita. Premetto che di agricoltura ne so poco o nulla. Nella fase di avvio ci ha dato una mano un agronomo. Nei miei mille dubbi, spero di trovare risposte in questo forum.
Grazie a tutti e buona giornata

LAZIO

Fatto anch'io calabrese.

penso di aver fatto un po di casino scusate

ok ci riprovo....buona sera a tutti...sono vale perla è mia figlia...sono lombardo di Crema sono un imbranato totale specialmente con sti trabiccoli elettronici.....vabbè cerco informazioni sul sidro specialmente sul tipo e quantita di lievito da usare - tipo quanti grammi x litro di succo o kilo di mele - ho letto varie ipotesi .....be ci sto provando con 4 litri di succo 25 grammi di lievito secco, sciolto i acqua tiepida, e un paio di cucchiaini di zucchero di canna......mah sembra funzioni,borbotta parecchio al punto che ne è uscito un po....GRAZIE ciao vale

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