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Messaggio |
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JeanGabin
Sez. Miscellanea
Iscritto il: 27/07/2011, 13:09
Messaggi: 29267
Località: Imperia
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Belle  saranno pure buone...  leggendo e guardando la ricetta mi sembrava di sentirne l'odore...
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Nella vita non esistono sfide, ma solo una sfida, quella con te stesso...
"Gli esseri umani nascono con capacità diverse. Se sono liberi, non sono uguali. E se sono uguali, non sono liberi."
Aleksandr Solženicyn
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| 12/09/2016, 12:12 |
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Ilona73
Sez. Piante Ornamentali
Iscritto il: 19/01/2016, 14:59
Messaggi: 3933
Località: Usa
Formazione: laurea, madrelingua russa
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Che bravo che sei , il tuo pane è bellissimo . Qualche anno fa ho fatto il lievito madre, forse avevo sbagliato qualcosa... ma il sapore del pane non era buono... per me  . Preferisco mettere nell'impasto un pochino di lievito di birra fresco e farlo lievitare in frigo per 48 ore ±.
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| 12/09/2016, 14:45 |
 
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ase90
Iscritto il: 16/02/2012, 15:59
Messaggi: 3176
Località: MANTOVA
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grazie per avere un buon lievito serve del tempo , anche mesi , con rinfreschi settimanali, io lo conservo in frigorifero e tengo un rapporto 1/1 acqua/farina un altro vantaggio, oltre al gusto che ritengo notevole , sta nel fatto che il pane non diventa subito duro ,ma si conserva morbido anche il giorno successivo
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tirag a dos
traduzione : spara sul bersaglio
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| 12/09/2016, 15:31 |
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Ilona73
Sez. Piante Ornamentali
Iscritto il: 19/01/2016, 14:59
Messaggi: 3933
Località: Usa
Formazione: laurea, madrelingua russa
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Il mio pane non ci arriva al giorno successivo  e quel poco che rimane non è mai duro... lo faccio nel piccolo forno della nostra stufa a legna e per farlo devo aspettare ancora un po'  .
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| 12/09/2016, 16:12 |
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traco
Iscritto il: 12/10/2015, 9:15
Messaggi: 1746
Località: Ossola(lecco)
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con cosa ci stupirai la prossima volta?
Complimenti ase
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Ciao
traco
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| 13/09/2016, 16:38 |
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gastonus
Sez. Ricette di cucina
Iscritto il: 07/03/2012, 18:49
Messaggi: 429
Località: napoli
Formazione: chef
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complimenti, bravissimo. 
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o zappator nun za scord a mamm!
lo zappatore non dimentica la mamma!
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| 23/09/2016, 17:29 |
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ROBERTO1978
Sez. Conigli
Iscritto il: 29/06/2012, 13:53
Messaggi: 2176
Località: tarquinia (vt)
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bravo, ottima ricetta fa venire fame solo a guardarla
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La terra è sempre la peggiore impresa perchè da vivo è bassa e da morto pesa.(Titta Marini)
Ma io che la lavoro me sò accorto che pesa più da vivo che da morto.(l'agricoltore Cinelli)
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| 27/09/2016, 15:08 |
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ase90
Iscritto il: 16/02/2012, 15:59
Messaggi: 3176
Località: MANTOVA
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grazie
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tirag a dos
traduzione : spara sul bersaglio
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| 30/09/2016, 8:26 |
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Eva
Iscritto il: 18/07/2008, 10:54
Messaggi: 4790
Località: Liguria
Formazione: Dottore in Economia Aziendale
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Belle foto!
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Il giardinaggio sporca le mani ma pulisce la mente.
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| 30/09/2016, 9:51 |
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