Salve . Sono Roberto e vorrei tanto poter fare dei prosciutti.Qui in Polonia ho a disposizione una cantina dove prepararli ma vorrei conoscere i tipi di coltelli che si utilizzano per questa operazione o altri attrezzi.Ringrazio.
Salve Robynud, se Vai in rete trovi tutte le marche del mondo! Coltelli Rifilatura_180
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_________________ Wendell Berry, diceva “ se mangio carne voglio che venga da un animale che ha vissuto una bella vita all’aperto, senza affollamenti, su pascoli abbondanti, con acqua buona e alberi per ombra"...
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