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Messaggio |
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Merlot
Iscritto il: 21/03/2019, 22:09
Messaggi: 2
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Buongiorno a tutti, faccio una domanda per cui magari esistono già risposte nel forum ma non riesco a trovarle. Volevo chiedere quali sono le temperature ottimali delle carni nel momento della triturazione,dell'impastatura e del prodotto finito pronto per la fase di stufatura.
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| 01/09/2020, 3:17 |
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Marco
Sez. Supporto Didattico
Iscritto il: 13/03/2008, 19:23
Messaggi: 67542
Località: Pinzolo (TN) - Firenze
Formazione: Laurea in Scienze agrarie
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| 03/09/2020, 16:01 |
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