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percentuale tagli suino 
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Iscritto il: 18/04/2014, 20:06
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Salve, avrei la necessità di formulare i pacchi famiglia di carne di suino.
Dovrei sapere le percentuali di peso dei vari tagli lombata, costine, ecc.
grazie


05/01/2021, 19:54
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Qui sono spiegati i tagli del maiale:
https://www.agraria.org/prodottitipici/taglimaiale.htm

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05/01/2021, 20:00
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