Re: Muffa sui salami
23/01/2017, 8:40
Buongiorno,
Ho provato ad annusare i salami e il loro odore dopo aver "mosso"un po'la muffa (che e'praticamente asciutta)e'buono,un misto tra terra/muffa...quindi a rigor di logica la stagionatura sta proseguendo bene!grazie mille ancora!
Ho provato ad annusare i salami e il loro odore dopo aver "mosso"un po'la muffa (che e'praticamente asciutta)e'buono,un misto tra terra/muffa...quindi a rigor di logica la stagionatura sta proseguendo bene!grazie mille ancora!
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