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Culatello 
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Salve a tutti, vorrei porvi una domanda, io sto facendo dei culatelli, dato che è la prima volta che faccio questo tipo di salume vorrei sapere che tipo di vescica viene usata per conservarlo!? Ho comprato una vescica di suino ma sembra piccolina


08/12/2019, 16:30
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Ho spostato la discussione qui, nella sezione "Norcineria".

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10/12/2019, 21:14
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