Buongiorno a tutti , seguo il forum ogni tanto.
Abito in una casa in campagna vicino a Vigevano e oltre ai soliti animali da cortile ,da oramai molti anni, allevo un maiale per autoconsumo.
Quest'anno il mio solito norcino , per sopraggiunti limiti di eta', mi ha abbandonato. Sembra molto difficile trovarne un altro valido
Qualcuno mi potrebbe aiutare segnalandomi una persona capace per cortesia ? Ovviamente della mia zona anche con messaggio privato ovviamente
Dovrebbe macellare il maiale, lavorare le carni e insaccare col nostro aiuto,a casa mia, come abbiamo sempre fatto.
Grazie

Prova a contattare il moderatore della sezione Norcineria.

Anche l'associazione dei norcini Bergamaschi se ci fosse un associato vicino a te....

Grazie ad entrambi per il suggerimento . Provero' domani con l'associazione.Il Moderatore Norcineria non riesco a contattarlo, ne con messaggio privato ne per mail, purtroppo.

Io devo venire nel Pavese a macellare dei maiali per un amico...se vuoi contattami privatamente