Giunta Regione del Veneto

A Vinitaly si rinnova il legame tra Prosecco e tiramisù. Caner: “Simboli della Marca trevigiana, racchiudono sapori e identità delle nostre famiglie contadine”
(AVN) – Venezia, 7 aprile 2025



“Sia chiaro: il tiramisù è veneto, venetissimo, anzi, trevigiano. Tant’è che è stato riconosciuto come prodotto agroalimentare della nostra tradizione dal Ministero delle Politiche agricole. A Treviso ogni anno ad ottobre si svolge la partecipatissima Tiramisu World Cup, e sono orgoglioso di essere a Vinitaly con la star del tiramisù, Vanessa Orso, che porta nel mondo questa eccellenza della nostra terra, assieme al prosecco naturalmente”.

L’assessore regionale all’agricoltura Federico Caner ha partecipato oggi a Vinitaly, nello stand della prestigiosa Tenuta Amadio di Monfumo (TV), alla degustazione di tiramisù promossa dagli organizzatori della TWC, i trevigiani di Twissen, che il prossimo ottobre daranno vita alla 9^ edizione della sfida tra pasticcieri con oltre 400 partecipanti, influencer, testate accreditate, e migliaia di appassionati visitatori.

“Questa eccellenza regionale – ha dichiarato Caner -, che deve tutto il suo successo a sei ingredienti principali (cacao, caffè, mascarpone, savoiardi, tuorlo d’uovo e zucchero), racchiude in ogni cucchiaio il sapore dei ricordi e dell’identità veneta. Ma per tutti noi non si tratta solo di un vanto, ma è la conferma che una ricetta tramandata di generazione e in generazione a partire dalle Beccherie ha saputo diventare il simbolo di Treviso e del Veneto, oltre che il dolce italiano più noto nel mondo. L’appuntamento è ad ottobre a Treviso per la TWC, che unirà al sapore inconfondibile del tiramisù tutta la fantasia del rivisitare lo ‘sbatudin’, che non mancava mai nelle tavole delle nostre famiglie contadine”.

Così Francesco Redi, organizzatore della Tiramisù World Cup: “Oggi a Vinitaly si sono incontrate due eccellenze dell’eno-gastronomia del nostro territorio, Prosecco e Tiramisù. Due asset fondamentali utili alla promozione turistica del Veneto nel mondo”.

Vinitaly, gli appuntamenti del presidente Zaia per martedì 8 aprile


(AVN) – Verona, 7 aprile 2025



Il presidente della Regione Luca Zaia sarà a Vinitaly in Fiera a Verona anche domani, martedì 8 aprile. Questi gli appuntamenti cui parteciperà:

Ore 11.00: presentazione dell’etichetta di Conegliano Valdobbiadene Prosecco superiore Docg per le bottiglie dell’82^ Mostra del Cinema di Venezia (pad. 8, spazio I2/I3)

Ore 13: la pizza del Presidente (stand Regione Veneto, pad. 4, spazio D4/E4)

Ore 14.30: evento “Vino e archeologia” (stand Regione Veneto, pad. 4, spazio D4/E4).

Granchio Blu. Nuovo progetto pilota da 1,5 milioni. Corazzari, “Studiamo nuove filiere per una proposta di gestione di medio e lungo periodo e sosteniamo i pescatori per incentivare le catture”
(AVN) – Venezia, 16 aprile 2025

“Questo nuovo progetto da 1,5 milioni di euro, vede nuovamente la Regione impegnata nel campo della strategia di risposta all’emergenza granchio blu assieme a Veneto Agricoltura e Università di Padova. Accanto al progetto di mappatura della specie invasiva già avviato in collaborazione con Arpav, Veneto Agricoltura, le Università di Padova e Ca’ Foscari, col sostegno di Fondazione Cariparo, oggi prende il via una nuova fase che ha l’obiettivo di incentivare la cattura di esemplari di Granchio blu e di studiare i possibili sbocchi commerciali per quella frazione di catture non idonee al consumo alimentare. Solo puntando su nuove filiere è possibile favorire la competitività delle piccole imprese della pesca costiera, un mondo per noi strategico perché rappresenta una parte importante della nostra economia, della nostra identità, della nostra cultura. Per i due progetti in corso di realizzazione quest’anno sono stati investiti in tutto tra risorse pubbliche, fondi europei e risorse private, 3 milioni di euro, una dimostrazione dell’importanza che l’amministrazione regionale attribuisce al mondo della pesca e dell’acquacoltura”.



L’assessore regionale alla Pesca, Cristiano Corazzari, presenta l’accordo interistituzionale, approvato con delibera di Giunta, per il Progetto pilota finalizzato a sostenere i pescatori per incentivare le catture di Granchio Blu, nonché all’individuazione di filiere destinate all’utilizzazione della frazione di catture della specie aliena granchio blu non idonee all’alimentazione e per favorire la competitività delle imprese della piccola pesca costiera. Il progetto del valore di 1.574.700 euro è finanziato risorse PN Feampa 2021-2027 per 1,5 milioni e per la parte restante è a carico dei tre partner: Regione del Veneto, Veneto Agricoltura e Università di Padova. La durata prevista è di 18 mesi con termine ultimo del 31 dicembre 2026.



“Il punto da cui partire sono i numeri delle catture- spiega Corazzari-. Nel 2024 i dati ufficiali dei sei Mercati ittici veneti e del Consorzio Cooperative Pescatori del Polesine contano 714 tonnellate di granchio blu commercializzate perché destinate al consumo alimentare e 1.180 tonnellate di prodotto non commercializzabile tra femmine ed esemplari giovanili. Qui si potrebbero aprire scenari interessanti per le imprese, indagando nuove filiere alternative alla commercializzazione a uso alimentare in particolare la produzione di mangimi per animali, la produzione di fertilizzanti, la bioenergia, l’estrazione di composti bioattivi come la chitina e la valorizzazione della componente carbonacea”.



Il progetto si propone di valutare la scala di produzione potenzialmente interessata dalle filiere alternative al consumo grazie a una campagna pilota di catture realizzata con il supporto delle imprese della piccola pesca costiera. La potenziale dimensione di produzione sarà studiata con l’aiuto dei pescatori, con una campagna di catture nel periodo che va da marzo a ottobre nelle lagune del Delta del Po, di Venezia e Caorle. I pescatori riceveranno un sostegno economico per il noleggio delle imbarcazioni con relativo equipaggio, per l’acquisto di attrezzi di prelievo selettivo, cioè le nasse e avranno un compenso di 1 euro per ogni chilogrammo di prodotto conferito e non commestibile. I risultati saranno raccolti e analizzati e, ultima fase, verranno condivisi con i portatori di interesse, il Commissario straordinario all’emergenza granchio blu, il Masaf, il Ministero dell’Ambiente.

Canapa, 100 aziende venete in crisi dopo il DL Sicurezza e la sentenza del Tar del Lazio. Caner: “Porto la questione in Conferenza delle Regioni il 29 aprile”
(AVN) – Venezia, 22 aprile 2025



“La filiera della canapa, che in Veneto vede oltre 100 aziende attive su tutto in territorio regionale, è sostenuta da una legge del 2019 che tutela la produzione di cannabidiolo attraverso specifici progetti, bandi, normative e iniziative di valorizzazione. Il problema sollevato sia dall’approvazione del Decreto sicurezza, che ha vietato la lavorazione della canapa anche a bassissimo contenuto di Thc, nonché da una recente sentenza sulla stessa linea del Tar del Lazio, è concreto per tutte le imprese d’Italia, che son circa 3.000 con 30.000 dipendenti, 500 milioni di fatturato e il 90% di export. Una soluzione va trovata assieme al ministro Lollobrigida: porterò la questione già nella prima seduta della Commissione Agricoltura in Conferenza delle Regioni, il prossimo 29 aprile”.

Lo annuncia l’assessore veneto Federico Caner, che presiede la Commissione che a Roma riunisce gli assessori all’Agricoltura delle Regioni e che il prossimo 29 aprile si riunirà proprio sul problema della lavorazione della canapa, in seguito all’entrata in vigore del Decreto Sicurezza lo scorso 12 aprile e di una sentenza del Tar del Lazio.

“L’articolo 18 del DL – spiega Caner - consente la produzione di infiorescenze contenenti cannabidiolo solo se destinate al florovivaismo professionale, vietandone gli altri usi, dal commercio alla lavorazione, dalla detenzione alla vendita. Dobbiamo trovare perciò una soluzione che consenta agli agricoltori, certificati e con produzioni di qualità, di tenere viva la filiera. Vanno bilanciati da una parte la giusta preoccupazione del legislatore per la sicurezza pubblica, e dall’altra gli investimenti fatti nel tempo dalle aziende e i finanziamenti pubblici alla filiera. Questo anche in considerazione del fatto che allo stato attuale non è vietato l’import del prodotto da altri Paesi, e che anche l’Oms ha dichiarato il cannabidiolo sostanza sicura che non crea dipendenza né danni alla salute”.

“Una soluzione perciò va trovata, e su mia iniziativa ne parleremo tra assessori regionali il 29 aprile, nella speranza di trovare dalla nostra parte – a tutela delle 3.000 imprese italiane del settore – anche il ministro Lollobrigida”, conclude Caner.

Nutrie. Al via progetto sperimentale con Consorzi di Bonifica per ottimizzare il controllo della specie. Corazzari, “Istituiti rimborsi per i controllori. Uniamo le forze per tutelare la sicurezza del territorio”
(AVN) – Venezia, 5 maggio 2025

La Regione del Veneto ha approvato un progetto sperimentale, per aumentare l’efficacia delle azioni di controllo ed eradicazione della nutria sull’intero territorio regionale. Si tratta della prima trance di 500.000 euro per l’anno in corso nell’ambito di un programma di spesa che si dovrà sviluppare nell’ambito del triennio 2025-2027 con una dotazione complessiva di 1,5 milioni di euro: 500 mila euro per ciascuna annualità. La novità è la scelta di attribuire un ruolo da protagonista ai Consorzi di Bonifica e alle Autorità di bacino, custodi dei corsi d’acqua interni, col fine di ottimizzare gli sforzi per combattere la nutria, specie particolarmente dannosa per l’ambiente in particolare per la tenuta idrogeologica del territorio in caso di eventi meteorologici estremi. Il progetto è stato approvato con delibera di Giunta regionale, su proposta dell’assessore regionale alla Caccia, Cristiano Corazzari. Ogni Consorzio firmerà una convenzione sperimentale con la Regione del Veneto che durerà in prima battuta fino al 31 dicembre 2025.



“La nutria è una specie che ha avuto una enorme espansione in Veneto, trovando il suo habitat ideale in un territorio caratterizzato dall’ampio numero di corsi d’acqua, ed è sotto gli occhi di tutti l’impatto dannoso che provoca, tra il pericolo per la tenuta degli argini e la devastazione delle colture -spiega l’assessore alla Caccia Cristiano Corazzari-. La situazione diventa sempre più critica ed è per questo che la Regione ha scelto di intervenire con questo progetto sperimentale che punta a incrementare gli abbattimenti e ad avere un maggior controllo sulla distribuzione e sugli effetti della specie sul territorio. I Consorzi di Bonifica attivi sul territorio regionale diventano soggetti attuatori privilegiati del Piano regionale di controllo della nutria, piano già approvato nel 2021, con il compito di comporre e gestire le squadre degli operatori abilitati al controllo, favorendo il raccordo operativo con la Polizia Provinciale, di organizzare lo smaltimento delle carcasse, di raccogliere ed elaborare le informazioni sui capi catturati”.



La seconda novità introdotta dal progetto è l’assegnazione di contributi forfettari a favore degli operatori volontari impegnati nelle operazioni di controllo. Comprendono un’indennità chilometrica, un rimborso per le cartucce utilizzate, e un corrispettivo di 3 euro per ogni capo abbattuto e consegnato al centro di stoccaggio. Verrà premiato chi conferirà almeno dieci capi ad uscita. Inoltre è previsto che tra i costi elegibili a rimborso siano ricompresi quelli assicurativi, la tassa sul porto d’armi, l’iscrizione annuale all’ATC o al CA e quelli per l’acquisto di alcune dotazioni antinfortunistiche funzionali all’esercizio delle attività di controllo.

“Grazie alla previsione di contributi specifici ai controllori volontari puntiamo a incrementare l’efficacia del Piano di controllo della nutria– aggiunge Corazzari-. Crediamo con convinzione nel ruolo dei Consorzi di Bonifica, enti che non solo hanno una conoscenza approfondita del territorio grazie al quotidiano presidio dei corsi d’acqua e al loro compito di manutentori ma che hanno anche una interlocuzione privilegiata con gli agricoltori. Inoltre hanno un ambito di intervento ottimale, e come enti di ampiezza sovracomunale operano all’interno di una dimensione territoriale ideale per intervenire anche in accordo con i singoli Comuni coinvolti”.



Il piano prevede infine, in capo ad ANBI Veneto, l’associazione regionale che riunisce i Consorzi di Bonifica, il compito di raccogliere i dati per elaborare un report su scala regionale che scatti un’istantanea circa l’avanzamento degli interventi in Veneto.

Agricoltura, i dati Coldiretti: Veneto primo al Nord per aziende under35. Caner: “I nostri giovani sono da Oscar. La Regione per loro ha appena raddoppiato i finanziamenti per primo insediamento e ammodernamento"
(AVN) – Venezia, 13 giugno 2025



“Il Veneto è la prima regione del Nord e quarta in Italia per numero di imprese agricole under-35, che ad oggi sono 3.601 su un totale di 61.582 aziende. In loro riscontriamo idee, entusiasmo, passione per un lavoro che oggi è visto come opportunità e non certo come un ritorno al passato da 3 italiani su 4. E la Regione non lascia soli questi giovani coraggiosi, anzi: per loro abbiamo appena raddoppiato le risorse dei bandi dello Sviluppo destinati al primo insediamento delle imprese, passando da 35,5 a 74,1 milioni. Abbiamo ricevuto 368 domande più altre 507 per l’ammodernamento e la diversificazione: con i nuovi fondi le finanziamo tutte, a riprova di quanto il Veneto voglia prendere per mano, sostenere ed accompagnare il giovane che decide di fare impresa e legarsi alla terra. Ed è la conferma degli sforzi già fatti con la programmazione PSR 2014-2022, grazie alla quale abbiamo aiutato 2.721 aziende di imprenditori con età media di 28 anni, per il 26% donne; il contributo in media è stato di 58mila euro”.



L’assessore regionale all’agricoltura Federico Caner commenta così i dati divulgati da Coldiretti in occasione della finale Oscar Green celebrata oggi e del Villaggio che resterà aperto fino a domenica nel capoluogo friulano.



Secondo il rapporto di Fondazione Divulga sui giovani in agricoltura, in Veneto il primato va a Verona con 863 under35 alla guida di aziende agricole (+2,9%). Segue Treviso con 854 aziende, Padova con 543, Vicenza con 463, Rovigo con 423, Venezia con 271 e Belluno con 184.



“I miei complimenti al trevigiano classe 1996 Johnny Moretto – conclude Caner – finalista nazionale agli Oscar Green con la sua ‘Moretto Farm’ sul Montello, azienda che ha puntato sull’acquaponica, pratica agricola che unisce l’idroponica e l’acquacoltura, come fonte di elementi nutritivi per la produzione di verdure, erbe aromatiche e frutta. Il pesce fornisce il nutrimento per le piante e le piante depurano l’acqua per i pesci, garantendo un elevato risparmio idrico e un utilizzo minimo di sostanze nutritive dall’esterno, totalmente indipendente dal punto di vista elettrico, termico e idrico”.

Venerdì 27 giugno l’assessore Caner al Trittico Vitivinicolo 2025: primo bilancio sull’andamento dei vigneti veneti e delle fitopatie
(AVN) – Venezia, 25 giugno 2025



L’assessore regionale all’Agricoltura Federico Caner parteciperà venerdì 27 giugno dalle 10 alle 12 al primo Trittico Vitivinicolo 2025, organizzato da Veneto Agricoltura, dalla Regione, da Arpav e dal CREA per fornire le prime indicazioni di rendimento in vista della prossima vendemmia, con focus specifici sull’andamento meteorologico di quest’anno e sulla flavescenza dorata.



Parteciperanno il direttore di Veneto Agricoltura Nicola Dell’Acqua e i tecnici dell’Agenzia.



Il Trittico Vitivinicolo è un tris di appuntamenti che Veneto Agricoltura organizza annualmente per inquadrare l’andamento dell’anno del vino nei suoi momenti topici: lo sviluppo vegetativo dei vigneti a giugno, l’avvio della raccolta dell’uva ad agosto e il bilancio della vendemmia tra dicembre e gennaio.


Quest’anno, però, l’incontro inaugurale di inizio estate presenterà una novità rispetto all’edizione precedente. Infatti, oltre alla ricognizione sulla fase fenologica delle diverse aree vitivinicole venete e all’analisi del meteo in rapporto alla coltura della vite, verrà approfondito nel dettaglio anche lo stato di salute dei vigneti, con una finestra ad hoc dedicata alla lotta contro la flavescenza dorata

Il Veneto leader della classifica del Turismo Dop italiano. Presidente Zaia, “Il Turismo Dop non è una tendenza, ma un’opportunità strategica per rafforzare il legame tra territorio e tradizioni”
(AVN) – Venezia, 25 giugno 2025

“Questo importante riconoscimento conferma quanto sia fondamentale la sinergia tra agricoltura, turismo e Dop economy per valorizzare il nostro territorio. Il Veneto vanta 18 Denominazioni di Origine Protetta (DOP), altrettante Indicazioni Geografiche Protette (IGP), 4 Specialità Tradizionali Garantite (STG), oltre a un patrimonio vitivinicolo di eccellenza con 14 DOCG, 29 DOC e 10 IGT. Questi numeri testimoniano la capacità della nostra regione di unire forze e competenze: dagli attori locali alle istituzioni, dai Consorzi alle imprese, in una rete virtuosa che ha saputo promuovere progetti condivisi e sinergie concrete tra pubblico e privato. Il risultato è un’offerta turistica autentica, integrata e sostenibile, in grado di rispondere alla crescente domanda di esperienze legate all’identità e alla qualità del territorio. Quindi, essere alla guida di questa prestigiosa classifica nazionale è la prova del lavoro e della visione strategica delle nostre comunità e dei Consorzi di tutela, che hanno saputo trasformare le nostre eccellenze in motore di sviluppo. Il Veneto dimostra che valorizzare le Dop non significa solo conservare le tradizioni, ma anche alimentare la crescita economica e rafforzare il legame con le nostre radici”.

Con queste parole il presidente della Regione del Veneto, Luca Zaia, celebra il primato del Veneto nel Turismo delle Dop, come annunciato dalla Fondazione Qualivita nel primo Rapporto Nazionale dedicato al legame tra Indicazioni Geografiche e turismo nei territori italiani. Il Veneto, assieme a Toscana, Emilia-Romagna e Lombardia, si distingue per l'eccellenza delle sue filiere produttive, l’attrattività turistica consolidata e l’efficace operato dei Consorzi di tutela.

Il Rapporto sottolinea inoltre l'importanza di utilizzare questa classifica non solo come un indicatore di prestigio, ma come una guida per individuare modelli replicabili e rafforzare le politiche pubbliche che possano favorire ulteriori opportunità di crescita economica e turistica.

“Questo successo va visto anche come un esempio di come la cooperazione tra settori possa dare risultati tangibili – conclude il Presidente -. Il Veneto è pronto a condividere le proprie esperienze e a collaborare per un futuro in cui il Turismo DOP sia un motore di sviluppo per tutto il nostro Paese”.

Agricoltura. Assessore Caner, “Iniziata l’estirpazione di 2 ettari di Cartizze colpiti da flavescenza dorata. Un’azione a tutela del territorio UNESCO del Prosecco”
(AVN) – Venezia, 27 giugno 2025

“Un importante passo avanti nella lotta contro la flavescenza dorata è stato compiuto nei giorni scorsi con l’inizio delle operazioni di estirpo di 2 ettari di vigneto di Cartizze nel territorio di Valdobbiadene. Questo intervento rappresenta non solo un atto concreto di salvaguardia dell’eccellenza vitivinicola veneta, ma anche un segnale forte di responsabilità verso un paesaggio unico al mondo”.

Così l’Assessore all’Agricoltura della Regione del Veneto, Federico Caner, ha annunciato l’intervento effettuato da Veneto Agricoltura e resosi necessario per contenere la diffusione della malattia in una delle aree più pregiate del comparto vitivinicolo veneto.

L’operazione rientra nell’ambito della strategia di lotta obbligatoria alla flavescenza dorata prevista dalla Regione Veneto e illustrata oggi in occasione del primo appuntamento del Trittico Vitivinicolo 2025, tradizionale momento di confronto sullo stato vegetativo dei vigneti e sulle prospettive della vendemmia. Le prime rilevazioni del 2025, presentate dal Servizio fitosanitario regionale, sembrano indicare un trend in miglioramento, ma resta alta l’attenzione sul rispetto delle misure previste per il contenimento del problema.

Durante l’incontro è stata inoltre sottolineata l’importanza del rispetto delle ordinanze: proprio in questi giorni è stato avviato il primo estirpo coatto nei confronti di un’azienda che non ha ottemperato agli obblighi normativi.

“La stagione viticola 2025 si sta sviluppando regolarmente – ha proseguito l’Assessore –, ma occorre non abbassare la guardia su temi cruciali come la sanità del vigneto, anche alla luce delle recenti evoluzioni normative in materia di prodotti fitosanitari. L’azione decisa contro questa patologia della vite si inserisce in un contesto più ampio che guarda anche agli sviluppi normativi in atto, tra cui l’avanzamento del Pacchetto Vino e le modifiche al sistema delle autorizzazioni di impianto”.

L’operazione ha visto la proficua collaborazione del sindaco di Valdobbiadene, Luciano Fregonese, che ha sottolineato l’importanza della collaborazione tra enti per contenere la diffusione della flavescenza dorata, tutelando, nel contempo, il lavoro degli agricoltori in un una zona di eccellenza del Prosecco Superiore.