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Latte, produzione di formaggi, ricotta, burro, yogurt
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fare il formaggio?

05/12/2011, 14:43

Salve a tutti come posso fare un formaggio di pecora a casa senza comprare nnt di che ? è possibile?e i procedimenti?

Re: fare il formaggio?

05/12/2011, 17:45

Leggi qui:
industria-lattiero-casearia-f40/in-rilievo-ricette-formaggi-e-procedure-t22391.html
Ciao,
Marco

Re: fare il formaggio?

05/12/2011, 17:49

AGRICOLTORE97 ha scritto:Salve a tutti come posso fare un formaggio di pecora a casa senza comprare nnt di che ? è possibile?e i procedimenti?

Benvenuto.
Che esperienze casearie hai? che tipo di formaggio vorresti fare? Quanto latte vuoi lavorare?

Re: fare il formaggio?

05/12/2011, 18:49

GRAZIE tsunaseth.. PER QUANTO RIGUARDA ESPERIENZE PROPRIO ZERO , quindi nn so dirti nemmeno il tipo di formaggio mentre come latte vorrei lavorare 3 litri per ora finche nn mi crescono gli agnelli

Re: fare il formaggio?

06/12/2011, 18:48

inizia a fare i primi esperimenti con il primo sale intanto che ti impratichisci e poi vedremo :D

Re: fare il formaggio?

06/12/2011, 20:55

grz ma il procedimento qual'e ?

Re: fare il formaggio?

06/12/2011, 21:37

Guarda qui!!! ;) Ciaooooooo

industria-lattiero-casearia-f40/primosale-t19885.html
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