Latte, produzione di formaggi, ricotta, burro, yogurt
05/12/2011, 14:43
Salve a tutti come posso fare un formaggio di pecora a casa senza comprare nnt di che ? è possibile?e i procedimenti?
05/12/2011, 17:49
AGRICOLTORE97 ha scritto: Salve a tutti come posso fare un formaggio di pecora a casa senza comprare nnt di che ? è possibile?e i procedimenti?
Benvenuto.
Che esperienze casearie hai? che tipo di formaggio vorresti fare? Quanto latte vuoi lavorare?
05/12/2011, 18:49
GRAZIE tsunaseth.. PER QUANTO RIGUARDA ESPERIENZE PROPRIO ZERO , quindi nn so dirti nemmeno il tipo di formaggio mentre come latte vorrei lavorare 3 litri per ora finche nn mi crescono gli agnelli
06/12/2011, 18:48
inizia a fare i primi esperimenti con il primo sale intanto che ti impratichisci e poi vedremo
06/12/2011, 20:55
grz ma il procedimento qual'e ?
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