Messaggi senza risposta | Argomenti attivi Oggi è 28/03/2024, 13:14




Rispondi all’argomento  [ 12 messaggi ]  Vai alla pagina Precedente  1, 2
Consigli Aglianico 2009 
Autore Messaggio

Iscritto il: 04/11/2009, 16:11
Messaggi: 6
Rispondi citando
Grazie Francesco per la celere e precisa risposta.
Io ho pensato che forse varrebbe la pena travasare il tutto prima di effettuare le analisi in modo tale da poter prelevare un campione di vino derivante da tutte le damigiane (anche se poi dovrei trovare un metodo "elegante" di aggiungere il metabisolfito, qualora ce ne fosse bisogno, anche con l'olio presente sul tappo... :?: :?: , :D ).
Altrimenti potrei prelevarne un piccolo campione da ogni damigiana e mescolare il tutto prima di portare ad analizzare. Poi avevo pensato di effettuare il travaso attraverso una piccola pompa a filtro (ne ho una a cartoni che non ho mai utilizzato) con la misura di filtro più larga. (0-4 per lo sgrossaggio).

Donato


23/11/2009, 11:15
Profilo
Avatar utente

Iscritto il: 13/03/2008, 19:45
Messaggi: 6200
Località: San Casciano V.P. (FI)
Formazione: Per. Agrario e Dott. in Scienze e Tecn. Agrarie
Rispondi citando
Ciao Donato,
il campione deve essere il più rappresentativo possibile del prodotto, quindi meglio fare prelievi in ogni damigiana, anche se non varia molto visto che deriva dalla stessa fermentazione.
Il filtro funziona benissimo, ma lo sgrossante è inutile, utilizza almeno un brillantante.
Saluti Francesco

_________________
- La morte non è niente - aveva affermato il 12 dicembre 1804, nello splendore della sua potenza. - Ma vivere sconfitti e senza gloria - aveva aggiunto - significa morire ogni giorno. (Napoleone)
Egli vive ancora.


23/11/2009, 20:35
Profilo
Visualizza ultimi messaggi:  Ordina per  
Rispondi all’argomento   [ 12 messaggi ]  Vai alla pagina Precedente  1, 2

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 6 ospiti


Non puoi aprire nuovi argomenti
Non puoi rispondere negli argomenti
Non puoi modificare i tuoi messaggi
Non puoi cancellare i tuoi messaggi
Non puoi inviare allegati

Cerca per:
Vai a:  
POWERED_BY
Designed by ST Software.

Traduzione Italiana phpBB.it
phpBB SEO

Informativa Privacy