Re: L'orto di Valle Tamantina 2016
30/11/2016, 11:42
è si , Natale è alle porte , faccio vedere le foto alla signora , sicuramente prende qualche idea 
Re: L'orto di Valle Tamantina 2016
30/11/2016, 22:13
ciao Laura certa le idee non ti mancano brava
Re: L'orto di Valle Tamantina 2016
30/11/2016, 23:06
Grazie traco!
Sto parlando dei maialini vietnamiti che hai visto nelle foto, sono abbastanza abitudinari.
Per 4/5 mesi all'anno di giorno sono liberi, senza recinzioni, ormai sanno dove sono le cose che gli piacciono (ghiande, mele, fichi, uva, pozzanghere...
), rientrano da soli quando hanno mangiato, oppure se sentono caldo o freddo.
nick91 ha scritto:ma poi i maiali come li convinci a tornare nel capanno?
Sto parlando dei maialini vietnamiti che hai visto nelle foto, sono abbastanza abitudinari.
Per 4/5 mesi all'anno di giorno sono liberi, senza recinzioni, ormai sanno dove sono le cose che gli piacciono (ghiande, mele, fichi, uva, pozzanghere...
), rientrano da soli quando hanno mangiato, oppure se sentono caldo o freddo.
Re: L'orto di Valle Tamantina 2016
01/12/2016, 9:46
anche le caprette vietnamiti fanno così...le oche neanche ad ammazzarle rientrano nel capanno....neanche se nevica...stanno ingiro la notte a dormire 
Re: L'orto di Valle Tamantina 2016
02/12/2016, 19:24
Nick, visto che i maialini vietnamiti e le capre vietnamiti sono così diligenti ed abitudinari, hai mai pensato di vedere se esistono oche vietnamiti?
Dall'orto e dal frutteto.
Finocchi.
Ragazzi, con l’essiccatore ho scoperto un mondo di bontà che non pensavo…
Spezie, erbe aromatiche, frutta per mangiare tal quale o per fare del muesli e barrette energetiche golose e sane…
Adesso è il periodo dei kaki e prima che maturino li essicco (perdono la loro astringenza, sono dolcissimi, da provare!!).
Come direbbe Nick: “Kaki, kaki, kaki, come se non ci fosse un domani!”.
In questo periodo se ci fosse qualcuno che pensasse di farmi un regalo gli direi “Non fiori, ma kaki!”.
Dall'orto e dal frutteto.
Finocchi.
Ragazzi, con l’essiccatore ho scoperto un mondo di bontà che non pensavo…
Spezie, erbe aromatiche, frutta per mangiare tal quale o per fare del muesli e barrette energetiche golose e sane…
Adesso è il periodo dei kaki e prima che maturino li essicco (perdono la loro astringenza, sono dolcissimi, da provare!!).
Come direbbe Nick: “Kaki, kaki, kaki, come se non ci fosse un domani!”.
In questo periodo se ci fosse qualcuno che pensasse di farmi un regalo gli direi “Non fiori, ma kaki!”.
Re: L'orto di Valle Tamantina 2016
03/12/2016, 9:34
non avrei mai pensato che si potessero essiccare anche i kaki grande Laura
Re: L'orto di Valle Tamantina 2016
03/12/2016, 21:10
L'essiccatore, molto bello. Grazie dei suggerimenti Laura - adesso proverò di farmelo regalare a Natale
Re: L'orto di Valle Tamantina 2016
05/12/2016, 9:40
hahahaha ben detto laura!! kakiiii come se piovesse!!! bell'idea non ci ho mai pensato ad essiccare i kaki da acerbi!!...per quest'anno salta... li ho gia mangiati tutti 
Re: L'orto di Valle Tamantina 2016
08/12/2016, 19:06
Ciao ragazzi!
Dai Carmen, che poi ci scambiamo le ricette!
In questi giorni ho essiccato un po' di aromatiche, domani c'è una nuova ricetta con i kaki, ma stavolta maturi.
- - - - - -
Finalmente ieri ce l’ho fatta a radunare le zucche per una “foto di gruppo”!
Due zucche moscate sono state regalate, il resto del raccolto di quest'anno eccolo qui: zucche moscate, butternut rugose, una zucca trombetta.
Per le zucche verdi striate di arancione ho un dubbio, sono nate dalle piante di butternut rugosa, ma erano a 4-5 metri dalle zucche napoletane, potrebbero essere un incrocio o addirittura è un’altra varietà?
Le lunghissime zucche lagenarie (che ho lasciato per seme) si mangiano solo giovani verdi, oppure possono essere utilizzate anche ora?
carmen ha scritto:L'essiccatore, molto bello. Grazie dei suggerimenti Laura - adesso proverò di farmelo regalare a Natale
Dai Carmen, che poi ci scambiamo le ricette!
In questi giorni ho essiccato un po' di aromatiche, domani c'è una nuova ricetta con i kaki, ma stavolta maturi.
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Finalmente ieri ce l’ho fatta a radunare le zucche per una “foto di gruppo”!
Due zucche moscate sono state regalate, il resto del raccolto di quest'anno eccolo qui: zucche moscate, butternut rugose, una zucca trombetta.
Per le zucche verdi striate di arancione ho un dubbio, sono nate dalle piante di butternut rugosa, ma erano a 4-5 metri dalle zucche napoletane, potrebbero essere un incrocio o addirittura è un’altra varietà?
Le lunghissime zucche lagenarie (che ho lasciato per seme) si mangiano solo giovani verdi, oppure possono essere utilizzate anche ora?
Re: L'orto di Valle Tamantina 2016
12/12/2016, 17:58
Ciao Laura,
La lagenaria, si conserva per un bel po di tempo. Se riesci a pulire la buccia che diventa durissima, svuoti l'interno, sono molto buone.
La lagenaria, si conserva per un bel po di tempo. Se riesci a pulire la buccia che diventa durissima, svuoti l'interno, sono molto buone.
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