Conservazione olive
01/06/2018, 21:52
In autunno ho raccolto Delle olive varietà Cellina e le ho conservate in barattoli con acqua e sale. Devo aver abbondato con il sale perché ora le ho assaggiate, sarebbero pronte ma.... Salatissime.
Cosa fare?
Grazie
Cosa fare?
Grazie
Re: Conservazione olive
02/06/2018, 17:52
Provare a rimetterle in acqua con meno sale e aromi, ma non so quanto funzioni, se si abbassa il tenore di sale...
Ciao
Ciao
Re: Conservazione olive
03/06/2018, 8:35
Grazie Jean
Re: Conservazione olive
04/06/2018, 7:11
Dopo aver fatto come consigliato da JeanGabin, di volta in volta, lava abbondantemente la quantità da consumare con acqua leggermente tiepida e poi lasciale ancora per un po' in acqua.
Saluti, Gianni
Saluti, Gianni
Re: Conservazione olive
04/06/2018, 8:36
Grazie Gianni, farò così volta per volta con la quantità che intendo consumare.
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