Facendo molta frutta per uso famiglia, non riusciamo a consumarla, pur regalandola ad amici, allora pensavo come conservare senza alimenti chimici o aggiunta di zucchero.

I frutti in più sono:

kiwi.
pere.
ciliegi.
pesche.
prugne.
albicocchi.

Pensavo di fare dei succhi, ma quanto tempo durano?

Avete qualche consiglio?

Grazie,

Saluti

credo che dovresti postare nella sezione conserve

Salvo1,
decisamente sconsiglierei il congelamento.
Altrimenti puoi fare succhi e poi sterilizzarli (come si fa per le marmellate facendo bollire i contenitori prima vuoti e poi con il succo tappati per creare il sottovuoto): non conosco i tempi di conservabilità, ma non credo che tu li prepari per poi consumarli dopo un anno, quindi credo che questa opzione possa fare al caso tuo.
Jacopo