Switch to full style
Riconoscimento specie, ricerca e coltivazione dei funghi
Rispondi al messaggio

Funghi novembrini sul brecciato

24/11/2022, 15:28

Saluti a tutti, è da un po' che non scrivo su questo forum. Da un paio di anni, in questo periodo, mi ritrovo il piazzale in brecciato vicino casa pieno di questi funghetti, avete idea di cosa siano?

Immagine

Siamo in provincia di Campobasso a circa 800 m slm

Re: Funghi novembrini sul brecciato

24/11/2022, 15:37

Allego immagini

Immagine

Immagine

Immagine

Immagine

Re: Funghi novembrini sul brecciato

24/11/2022, 16:14

Hipholoma fasciculare
https://www.forumdiagraria.org/funghi-f24/funghi-raccolti-2018-t117126-130.html?hilit=fasciculare#p1076808
le foto del link sopra citato hanno subito tagli causa indirette, per ricarico di sistema forum.
Quei funghi sono nati in quel luogo in cui c'è breccia in quanto li sotto ci sono vecchie radici in decomposizione.
E' la specie che più facilmente viene scambiata, per qualche somiglianza e per il modo di crescita, con il chiodino buono (Armillaria mellea), da cui deriva il suo nome comune "falso chiodino".
A volte è stato addirittura confuso dai cercatori più inesperti con il ben noto pioppino.
È un fungo tossico.
Appartiene alla famiglia Strophariaceae.
molto simile è il fungo Hipholoma lateritium, per una determinazione sicura occorre che le foto dei funghi da determinare siano fatte anche alle lamelle e al gambo.

L'accorgimento principale per evitare confusioni improbabili, ma possibili è quello dell'assaggio, in quanto trattasi di specie dalla carne di sapore molto amaro.

ciao saluti

Re: Funghi novembrini sul brecciato

24/11/2022, 17:10

Grazie mille per la celere risposta, allegherò foto di gambo e lamelle una volta cresciuti tra un paio di giorni

Re: Funghi novembrini sul brecciato

25/11/2022, 23:59

Intervengo in questo post per via del titolo....anche io ho trovato oggi due funghi dei quali chiedo cortese ragguaglio. Posto le foto e attendo qualche notizia in merito.
Grazie, saluti
Allegati
IMG_20221125_112233.jpg
IMG_20221125_112245.jpg
IMG_20221125_112257.jpg
IMG_20221125_112210.jpg

Re: Funghi novembrini sul brecciato

26/11/2022, 12:37

Clitocybe geotropa.
ciao Bepi, quello è un ottimo fungo, cresce quando giungono i freddi invernali, se ne trovano anche all'Epifania perché resistono al freddo.
una sua caratteristica il colore rosato come la pelle è se comprimi il gambo con pollice e indice è spugnoso e ritorna alla sua forma.
ottimo in cucina.
saluti :D :D

Re: Funghi novembrini sul brecciato

26/11/2022, 12:44

Grazie Pino, funghi simili, riferendomi al cappello concavo, ne ho sempre visto però non conoscendoli tiravo avanti.
Adesso ci starò più attento.
Saluti

Re: Funghi novembrini sul brecciato

29/11/2022, 10:15

marcobi ha scritto:Grazie mille per la celere risposta, allegherò foto di gambo e lamelle una volta cresciuti tra un paio di giorni


Eccola!

Immagine

Re: Funghi novembrini sul brecciato

29/11/2022, 13:42

per una determinazione sicura occorre che le foto dei funghi da determinare siano fatte anche alle lamelle e al gambo.

come detto, per determinare meglio i funghi sono essenziali verificare con attenzione i particolari non avendo il fungo in esame da vicino:
cappello asciutto senza brina, la sua evoluzione in attesa della sua completa crescita, la carne?
lamelle, e la sua sporata per verificare il colore
piede del gambo intero. non mozzato-strappato come hai fatto
odore
fare una sezione dell'intero fungo.

Osservando le lamelle che hanno un aspetto smarginato e la sua colorazione non si tratta di Hipholoma ma siamo nella specie dei funghi
TRICOLOMA. , aspetto carnoso, non ha volva e ne anello.
Ci sono circa 50 specie e più. quella più vicina per il colore fulvo può essere Tricoloma fulvum, oppure ustale, ma con riserva di certezza.

dovrebbe avere un odore farinoso con sapore/carne amarognolo.......
ciao

Re: Funghi novembrini sul brecciato

29/11/2022, 14:06

Rubescens ha scritto:per una determinazione sicura occorre che le foto dei funghi da determinare siano fatte anche alle lamelle e al gambo.

come detto, per determinare meglio i funghi sono essenziali verificare con attenzione i particolari non avendo il fungo in esame da vicino:
cappello asciutto senza brina, la sua evoluzione in attesa della sua completa crescita, la carne?
lamelle, e la sua sporata per verificare il colore
piede del gambo intero. non mozzato-strappato come hai fatto
odore
fare una sezione dell'intero fungo.

Osservando le lamelle che hanno un aspetto smarginato e la sua colorazione non si tratta di Hipholoma ma siamo nella specie dei funghi
TRICOLOMA. , aspetto carnoso, non ha volva e ne anello.
Ci sono circa 50 specie e più. quella più vicina per il colore fulvo può essere Tricoloma fulvum, oppure ustale, ma con riserva di certezza.

dovrebbe avere un odore farinoso con sapore/carne amarognolo.......
ciao


Farò nuove foto ASAP, grazie intanto! Indizio sull'edibilità, essendo il luogo infestato dai cinghiali (ragion per cui ho dovuto desistere dai propositi orticoli)... che non li mangiano nonostante la crescita abbondante e la scarsità di altra materia prima in questo periodo
Rispondi al messaggio