Ciao a tutti, è possibile sapere quanto costa mediamente produrre un litro di latte, mungendo una frisone in un azienda in pianura?
Grazie

Sarai circa sui 30-35 cent al litro...in poche parole,se lo vuoi vendere alla cooperativa agricola,ci smeni e vai in perdita solo con il latte-.-

Quindi per produrre il mio bel litro di latte devo spendere 35 centesimi, un mercato davvero misero se non adirittura in negativo

Fabry, hai vacche o chiedi solo per farci imbufalire?

ma dite seriamente?e quante vacche dovrebbe avere un azienda per poter far campare una famiglia?

ops! Tremor
semplice curiosità per ricavare un bilancino teorico per un altro allevamento

Gentilissimo Fabry ... e senza far imbufalire i cari colleghi, tieni presente che più o meno il costo per produrre un litro di latte è nelle aziende con produzioni > di 10.000 Kg/media e con un Parto/Concepimento di 125/140 giorni, con adeguati spazi e rimonta al 35% , con un' alimentazione prodotta domesticamente per l' 85% e con un adeguato parco macchine, inclusi gli ammortamenti ... si aggira attorno ai 30-31 €/cent. Senza gli ammortamenti attorno ai 28 €/cent.
Non c'è certamente da scialare ... e c'è certamente da incazzarsi un po' non credi ?
Il "guadagno" sta in quell' 85% produzione interna che è inclusa, nei conteggi, di mano d'opera che "dovrebbe" essere familiare. Da qui si può evincere come è FONDAMENTALE non avere eccessiva mano d'opera esterna, e su che filo di rasoio stiamo lavorando. Ci sono poi alcuni aggiustamenti economici ... che si devono comunque tener presenti. E sono la vendita dei vitelli maschi , l'eventuale vendita delle manze ... , la PAC , l' IVA (se non si ha la contabilità ordinaria), la qualità del latte che comunque per mantenere ad un buon livello ... ha un costo abbastanza elevato.

Grazie!
lungi da me il farvi i conti in tasca a voi, ma era per farmeli a me.Mi è sembrata la cosa più logica chiederlo direttamente a chi lavora nel settore, perchè su internet qualche dato c'è ma non è mai attendibile come quello dato da chi lo riscontra ogni giorno.

Carissimo Collega nessun problema non ci sono conti occulti di cui vergognarsi. Tutto alla luce del sole ... felice di esserti stato d'aiuto.

La vera tragedia è che ci si riempie la bocca di parole come legalità, lotta all'evasione, sicurezza sul lavoro, tracciabilità e altre fregnacce del genere, si sa che sotto il milione di euro di fatturato di tutto ciò non sarebbe lecito neppure parlarne e si continua a sguinzagliare NAS, FOrestali, finanzieri a caccia di criminali che, marito e moglie, mungono 50 vacche e sono i responsabili di tutti i mali del mondo
Ah, il bel paese........