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Lavorazione carni 
Autore Messaggio

Iscritto il: 26/05/2022, 11:45
Messaggi: 8
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Salve, è possibile prelevare ad esempio un pollo dal pollaio e ucciderlo e lavorare la carne direttamente nel locale cucina dell'agriturismo, oppure c'è bisogno di un locale apposito adiacente al pollaio?


29/06/2022, 12:34
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Iscritto il: 04/03/2015, 13:56
Messaggi: 1036
Località: Palmi (RC)
Formazione: Geometra
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Buongiorno,
le varie Regioni con apposite disposizioni regolamentano tutte le attività dell'agriturismo compreso la macellazione.

Saluti, Gianni


29/06/2022, 14:21
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