Lavorazione carni
29/06/2022, 12:34
Salve, è possibile prelevare ad esempio un pollo dal pollaio e ucciderlo e lavorare la carne direttamente nel locale cucina dell'agriturismo, oppure c'è bisogno di un locale apposito adiacente al pollaio?
Re: Lavorazione carni
29/06/2022, 14:21
Buongiorno,
le varie Regioni con apposite disposizioni regolamentano tutte le attività dell'agriturismo compreso la macellazione.
Saluti, Gianni
le varie Regioni con apposite disposizioni regolamentano tutte le attività dell'agriturismo compreso la macellazione.
Saluti, Gianni
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