invidio tutto fuorche' la macellazione del povero maialino

Ciao a tutti, ultimamente sono preso tra i lavori, il corso norcini e di caseificazione, cmq vi aggiorno sugli sviluppi.

settimana scorsa finalmente ho ricevuto dalla provincia la qualifica di IAP, l'iscrizione nell'elenco degli operatori agrituristici, e il certificato di connessione dell'attività agrituristica con pesca sportiva, attività didattica e ristorazione fredda.

Ora partono i preparativi per i locali di somministrazione, e spero di riuscire ad aprire per il 14/15 di febbraio.