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Iscritto il: 26/05/2022, 11:45
Messaggi: 8
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Salve, vorrei un'informazione riguardo il manuale dell'haccp da tenere in agriturismo.
Questo manuale, deve essere obbligatoriamente creato e vidimato da un professionista in materia, oppure può essere creato anche in maniera autonoma?


26/05/2022, 12:11
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Iscritto il: 14/11/2019, 22:42
Messaggi: 5
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Il manuale HACCP può essere creato e aggiornato in maniera autonoma, ma consiglio di avvalersi dell'aiuto di un professionista del settore, che conosce le leggi e la materia.


26/05/2022, 16:16
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