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Tecniche di mungitura: quali utilizziamo e perchè 

Quale tecnica di mungitura utilizzi?
Mungitura alla romana: mungitore posizionato posteriormente rispetto alla capra, seduto su di un sgabello basso. 40%  40%  [ 12 ]
Mungitura alla romana su piano rialzato: mungitore posizionato posteriormente all'animale. L'animale sale sopra un piano rialzato. Il mungitore usa uno sgabello a gamba lunga oppure munge in piedi. 0%  0%  [ 0 ]
Mungitura alla sarda: mungitore a cavallo della capra, posto all'incontrario con faccia rivolta verso il posteriore. Chinato, che tiene fermo l'animale con le gambe. 23%  23%  [ 7 ]
Mungitura di lato: mungitore seduto su uno sgabello basso, ma posto di lato all'animale. 27%  27%  [ 8 ]
Mungitura meccanica con macchina a carrello per singola capra: si sposta la macchina (dotata di ruote) via via che si munge il singolo animale. 0%  0%  [ 0 ]
Mungitura meccanica con macchina a carrello per più capre: macchina provvista di ruote che permette di mungere più capre contemporaneamente. 10%  10%  [ 3 ]
Mungitura meccanica con sala di mungitura: locale adibito alla mungitura dove le capre entrano in batterie, e vengono munte contemporaneamente da un'unica macchina fissa. Sistema generalmente adoperato nei grandi allevamenti. 0%  0%  [ 0 ]
Voti totali : 30

Tecniche di mungitura: quali utilizziamo e perchè 
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Sez. Caprini
Sez. Caprini

Iscritto il: 07/06/2010, 14:55
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Formazione: Perito Agrario
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Cari Amici,
come da titolo vi propongo una discussione in tema mungitura, e nello specifico sulle tecniche che utilizziamo nei nostri allevamenti.
Non c'è un metodo universale, e spesso queste cambiano da allevamento ad allevamento, se non da regione a regione: tali scelte sono infatti figlie di necessità, abitudini, tradizioni regionali, disponibilità economica, produzioni, etc...
Confrontiamoci sull'argomento, e se possibile spieghiamo quali motivi stanno alla base del tipo di mungitura scelta.
Vi propongo quindi uno schema riassuntivo dal quale scegliere la vostra tecnica.

Naturalmente la discussione (ed il sondaggio) riguardano SOLO i Caprini.


Potete esprimere due preferenze.
Buona votazione
Ciao
Tosco


03/04/2014, 10:49
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Sez. Caprini
Sez. Caprini

Iscritto il: 07/06/2010, 14:55
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Località: Maremma 'mpestata
Formazione: Perito Agrario
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Rompo il ghiaccio...
Ho imparato a mungere alla romana, quando da ragazzo andavo a mungere le pecore Massesi di un mio amico.
Per me il modo di mungere era quello, con sgabello e secchio d'alluminio.
Poi sono arrivate le capre, e la loro "vivacità" era difficile da contenere in fase di mungitura: i primi tempi le legavo, ma il secchio del latte veniva inesorabilmente rovesciato...poi assumevo posizioni assurde, ma la schiena ed i ginocchi ne soffrivano molto.
Poi un giorno ebbi un'intuizione, ossia montare a cavallo rivolto verso il posteriore: tra le gambe la capra pareva stare più tranquilla, e si lasciava mungere in quello strano modo "a testa in giù".
Un giorno mi venne a trovare un caro amico sardo, e con sua grande soddisfazione mi disse che stavo mungendo "alla sarda".
Da quel giorno è quello il mio modo di mungere, eccezion fatta per le capre che oramai sono abituate e si lasciano mungere alla romana.
E voi?
Tosco


03/04/2014, 22:14
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mungitrice a carrello per due capre...usiamo una pedana rialzata autocostruita con 6 poste a cattura quindi mungiamo 6 capre alla volta. Quando ne abbiamo da mungere poche, magari perchè siamo all'inizio della stagione o per altri motivi, si usa la posizione da dietro, sempre usando la pedana e l'autocattura


03/04/2014, 22:25
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Iscritto il: 27/11/2012, 19:37
Messaggi: 533
Località: Bracca (BG)
Formazione: diploma alberghiero
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ciao
io mungo a mano perchè ho solo 2 capre e a lato perchè avendo i capezzoli che "guardano" in avanti mungere da dietro mi è difficile.
molto interessante la discussione
obe ;)

_________________
A buon intenditor poche parole!
ve piass ruba, ve piass fa la guera: si prope facc apost per campà sola tera!!

saluti
andrea


04/04/2014, 7:47
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Iscritto il: 04/05/2010, 15:00
Messaggi: 116
Località: Piemonte - Canavese (To)
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Ciao a tutti, io mungo a mano quest'anno solo 3 capre e di lato con un piccolo sgabello costruito da mio fantastica papà tuttofare, perchè amo il contatto con l'animale e mi piace che loro girino la testa a cercare la mia (solitamente appoggiata alla loro pancia) per "strusciarsi" e ricevere coccole, è un piacere farlo! ;)

_________________
...la vita non è aspettare che la tempesta passi, ma imparare a ballare sotto la pioggia...


04/04/2014, 10:23
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Iscritto il: 03/01/2012, 11:55
Messaggi: 112
Località: Pian Camuno BS
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ho sempre munto di lato ma vorrei provare altre forme, sempre per il ischio continuo di ribaltamento del secchio. Quest'anno non potrò in quanto a Pasqua mancherà solo un mese alla salita in alpeggio, quindi le devo asciugare subito.


07/04/2014, 7:47
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Iscritto il: 09/01/2012, 10:40
Messaggi: 105
Località: Gubbio (PG)
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Io per ora ho tre capre da mungere e non avendo le catture per tenerle un po' più ferme mi sono adattato a mungere a secondo di come vuole la capra. Premetto che sono capre che ho preso da circa una settimana. una capra la tengo legata ad un palo della stalla e la devo mungere di lato perché dietro non è tanto contenta, le altre due le mungo in un modo credo un po' strano perché senza legarle mi metto sul fianco sinistro della capra e da sopra chinato verso il basso mungo sul lato destro, praticamente, sarebbe alla sarda ma di fianco e facendo una mammella per volta!


09/06/2014, 8:59
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Iscritto il: 06/05/2014, 12:30
Messaggi: 55
Località: Sardegna .SIRIS (or)
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Io ho 14 capre di cui 7 da mungere , mungo alla sarda , ormai quando vado la mattina presto basta che apro le gambe e vengono loro da sole !!! ;)


04/07/2014, 19:09
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Sez. Caprini
Sez. Caprini

Iscritto il: 07/06/2010, 14:55
Messaggi: 4900
Località: Maremma 'mpestata
Formazione: Perito Agrario
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Ciao a tutti,
per adesso solo 16 voti e 7 interventi in questa discussione. :(
Vi prego di partecipare numerosi perchè, una volta raccolto un numero cospicuo di votazioni e commenti, tutto questo servirà come materiale di approfondimento per altre discussioni di agraria.org e forumdiagraria.org
Avanti...non siate timidi ;) :D
Ciao
Tosco


14/08/2014, 15:30
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Iscritto il: 10/09/2012, 16:59
Messaggi: 476
Località: sicilia
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buona sera,io per adesso ho munto alla romana.da quest'anno vorrei costruire una stanzetta con pedana rialzata e mangiatoia 4/5 posti dove loro mangiano la razione di orzo o favino e fieno e vengono munte.vedremo :roll:


21/11/2014, 22:21
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