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Chi ben incomincia è a metà dell'opera !
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Messaggio |
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darietto
Iscritto il: 23/10/2014, 10:31
Messaggi: 20
Località: Giovo Ligure (SV)
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Buonasera a tutti ...
Sono Dario mi sono iscritto e presentato 4 mesi fa , e ho letto , in questi mesi , paginate di questo fantastico forum .
Ho appena preso lo strumentario necessario ( fuscelle ecc.) , e , in previsione che le mie pecore partoriscano , e possa poi mungerle , vorrei provare a fare un po di esperienza col mondo caseario , comprando un po di latte vaccino ( visto che tra il "leggere" e il "fare" c'è di mezzo il mare !
La mia domanda è , con quale formaggio potrei incominciare , per prendere un po di confidenza ?
Grazie
Darietto
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Darietto
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| 19/02/2015, 20:45 |
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supergiovane1
Iscritto il: 27/07/2012, 22:48
Messaggi: 506
Località: Verona
Formazione: faidateoffgrid
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industria-lattiero-casearia-f40/primosale-t19885.htmlLeggi un pò di questo e comincia col primo sale.. Così intanto fai esperienza! Poi più caseifichi e più puoi aumentare la difficoltà.. Ciao e in bocca al lupo! SG
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| 19/02/2015, 21:09 |
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pisolo
Iscritto il: 31/07/2012, 17:55
Messaggi: 903
Località: Siena
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primosale di sicuro
leggiti l'argomento, prova e poi posta i tuoi risultati su quell'argomento
benvenuto
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"non è l'ambiente che fa di te un casaro ma le tue lavorazioni" by Tsuna
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| 20/02/2015, 10:42 |
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tsunaseth
Sez. Industria Lattiero-Casearia
Iscritto il: 30/12/2009, 22:14
Messaggi: 7665
Località: Auckland NZ
Formazione: Tecnico Caseario
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Il rugby è stato inventato dai gentlemen per reagire alla moda fin troppo plebea e stradaiola della pedata: però per non restare troppo delusi, converrebbe meglio nascere in Nuova Zelanda.
(Gianni Brera)
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| 20/02/2015, 11:39 |
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darietto
Iscritto il: 23/10/2014, 10:31
Messaggi: 20
Località: Giovo Ligure (SV)
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Ok .... a presto la prima prova !!!!
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Darietto
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| 20/02/2015, 19:13 |
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