Gent.ma Spank condivido in pieno la tua scelta anche a me, delle razze locali Italiane, piace davvero molto la Rendena. La Frisona non è proprio ... adatta non perchè sia od abbia chissà quale restrizione, se non si pretende molto da lei è una bovina come un altra, ma certo la Rendena come qualche altra nobile bovina autoctona ha il suo fascino e produzioni lattee più consone a quanto da te richiesto. Certo non sarà facilissimo trovarle il fidanzato ... ma mai disperare ... sul "vendere" il latte sai attenta a non incorrere in problemi fiscali e di quote, va bene che la tua produzione non dovrebbe creare problemi, almeno sulle quote, ma sul piano fiscale ... stai attentissima. Perchè non armarsi d' intraprendenza e fare un po' di formaggio casalingo ? Buono ... soddisfacente e ... fatto in casa da te ... sarà anche divertente oltre che buono e genuino... poi potresti fare lo yogurth e chissà quale altra fantastica fantasia ti potrà portare per costruire manicaretti a base di ottimo latte prodotto dalle tue bovine ... no ? Benvenuta tra noi ...

Ecco Robyvan, hai detto proprio la cosa giusta! Difatti il mio ragazzo, che ha la zia con la passione x burro e formaggi casalinghi, aveva caldeggiato l'acquisto delle mucche proprio x poterci produrre in casa tutto quanto! Io ero partita con le galline che tra uova e carne mi sono di grandissimo aiuto, la mia paura con le mucche è solo per l'eccedenza di latte, ma mi sa che alla fine troverò il sistema di utilizzarlo quasi tutto! Spero per agosto di poter cominciare con due vitelle... vi terrò aggiornati!

prova la razza modicana, magari a vederla non sarà molto attraente ma produce quei 10-12 litri al giorno che potrebbero permetterti la caseificazione. informati e se ti piace posso provare a procurartene qualcuna visto che sono della zona d'origine. ciao

Considera anche la Burlina .
Una pezzata nera tipica delle tue parti dagli ingombri minimi e molto bisognosa di allevatori.
bovini-f15/burlina-t3303.html

Ciao Alessio

le aziende con capi Burlina
http://www.burlina.it/pages/aziendeaderenti.php

Dando un'occhiata al sito della vacca burlina io e il mio ragazzo abbiamo convenuto che sarebbe proprio la mucca che fa x noi... anche la modicana non mi dispiaceva ma data la distanza temo che mi verrebbe a costare più il viaggio della bestia stessa! Comunque visto che in una mezz'oretta o poco più possiamo arrivare in provincia di Vicenza faremo un salto a dare un'occhiata a qualche allevamento...

FANTASTICO Spank e ragazzo ... la burlina piace anche a me e ... credo che sia più "adattabile" vista la distanza, la Modicana è una razza nobile, antica e davvero adattabilissima ma è davvero distante. Piace molto anche a me la Burlina. Quindi rinnovo il benvenuto ... tra noi.

Ti ringrazio... ma dovete aver pazienza con me, prima di comprare la mia cavalla (quella da sella) sono andata a vedere sei allevamenti di sei razze diverse... prima di far le cose devo essere strasicura! Comunque sono già sulla buona strada x ora...

... La saggia Spank non acquista a scatola chiusa. E fai bene . Felice della tua presenza tra noi. Alla prossima ...