verderame si verderame no zolfo si zolfo no

Buon giorno. Non mi sono fatto sentire da un pò di tempo e me ne scuso, purtroppo il 2024 c'è stata un'epidemia di peronospora e di oidio quasi incontrollabile che mi ha compromesso tutto il raccolto di almeno l'85%, con la morte di almeno il 10% delle piante di vite, mi sono fatto prendere dallo sconforto. Vedo se quest'anno riesco a risollevarmi e chiedo un vostro parere.
Finita la potatura, la paccimatura e tutti i lavori invernali della vite, inizia il germogliamento. E qui iniziano le discussioni di quando, per ovvi motivi, fare i trattamenti. Premetto che non utilizzo nessun fitofarmaco. Vado solo di zolfo, poltiglia e zeolite.
Io opto per i tre dieci, 10cm dopo l'inizio del germogliamento, 10°, 10mm di pioggia, da sommare al trattamento ogni 7/10gg.
Lo zolfo non lo miscelo mai con il verderame e inizio il trattamento sempre con un germogliamento di 10cm ogni 14gg o più secondo la necessità, sempre dopo la fioritura e mai durante.
Al bar, tra viticoltori si dice:........ Mai durante al germogliamento ma dopo che il tralcio abbia raggiunto almeno i 20cm, miscela tranquillamente poltiglia e zolfo insieme, tanto non cambia nulla, aspetta che appaiano le classiche macchioline, tanto se tratti immediatamente non succede nulla alla vite e per ultima, dai lo zolfo durante e dopo la fioritura.
A me sinceramente sembrano cose da pazzi. Opinioni vostre? E' giusto quello che faccio, oppure sbaglio tutto e al bar hanno ragione loro?
AIUTO.....

In che zona sei?

Scusate il ritardo ma avevo lavori agricoli da portare avanti.
Sono del basso mantovano e la produzione è del classico lambrusco con vite di salamino e ancellotta

Zona difficile per la peronospora. Io rivedrei la scelta del solo rame che tralaltro è un metallo pesante in via di rivesione ... In ogni caso tratta seguendo la regola de tre dieci (solo che dieci cm non li aspetterei, farei tre foglie distese). E poi prima di ogni pioggia. Miscela sempore zolfo bagnabile e rame da subito e non saltare la fioritura.
Il folpet non è un mostro e mantiene il dilavamento.
Olio di arancio e siero del latte in caso.

Grazie infinite per la risposta.