Il prezzo delle quote è variato molto nel tempo, considera che qui da me ualche anno fà costavano parecchie decine di mila euroad ettare...ora le trovi a circa 10mila...
Per i costi di impiato dipende molto dal terreno, se non ci sono sassi puoi fare solo una rippatura profonda con un caterpillar e poi un' aratura a 40-50cm...poi devi vedere se ci sono acquitrini e comunque prevedere un minimo di drenaggio ed in questo caso con qualche migliaio di euro ad ettaro te la cavi, altrimenti si può salire anche fino a 10mila ed oltre.
Se hai un parco macchine tuo molte operazioni te le puoi fare da solo (aratura e posizionamento pali in primis) se invece cominci a dover noleggiare attrezzature i costi lievitano!
In fine valuta bene i prezzi del vino nel tua zona, se lo vendi da solo allora qualcosa ti rimane ma se cominci a darlo via all' ingrosso rischi che non ti rimanga niente!

Grazie mille Matteo,
il tuo intervento mi è stato molto utile.
Scusa la risposta così tardiva, ma sono stato assente per quanche mese.
Ciao

Consiglio: non ti conviene magari cercare qualcuno che vuole vendere una vigna già in produzione? Magari anche solo un ettaro e nel frattempo pianti gli altri 4?
Perché, a parte i costi di impianto, prima di cominciare a vendere il vino da un impianto nuovo passano minimo (ma proprio minimo) 5 anni e in quei 5 anni li' non si può mica vivere d'aria...