nuovo vigneto....
16/01/2011, 21:42
salve a tutti,vorrei porvi una domanda,io devo piantare un nuovo vigneto per uso familiare,mi trovo in umbria precisamente a spoleto e le qualità che metterò a dimora sono il merlot e il san giovese.quale forma di allevamento mi consigliate????grazie a tutti quelli che mi daranno consigli...... 
Re: nuovo vigneto....
16/01/2011, 21:53
ciao solitamente per i vitigni a bacca rossa da vinificazione proprio come sangiovese,merlot,montepulciano ecc.. si usa il cordone speronato ma puoi comunque decidere tu a tua discrezione, ricordati che più gemme lasci più uva produce e quindi ovviamente la qualità scende... meno gemme lasci meno uva produce e molte volte di qualità ottima
Re: nuovo vigneto....
16/01/2011, 22:11
Non conoscendo le forme di allevamento che sono più usate nella tua provincia,posso suggerirti il cordone speronato che per il Merlot e il Sangiovese funziona molto bene,l'uva che ottieni è di ottima qualità perché rimane distesa lungo il cordone,non hai ammucchiate di grappoli...controlli meglio oidio e botritis,perché con la potatura verde si arieggia meglio la zona produttiva,e impieghi meno tempo nella potatura perché elimini l'operazione di legatura dei tralci...
Ciao Roberto.
Ciao Roberto.
Re: nuovo vigneto....
16/01/2011, 22:30
In umbria vado spesso per lavoro e già che ci sono prendo spesso del vino. Le uve a bacca rossa sono allevate a cordone come già ti hanno suggerito.
Vai magari a farti un giro per le varie vigne della zona, ce ne sono di spettacolari in zona bevagna e montefalco, la via del sagrantino.
Vai magari a farti un giro per le varie vigne della zona, ce ne sono di spettacolari in zona bevagna e montefalco, la via del sagrantino.
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