Ciao vorrei mettere a dimora una quarantina di barbatelle di vite per fare il vin santo toscano !!!!
vorrei sapere che tipo di barbatelle devo comprare e il periodo adatto per la piantagione
Grazie

ciao marcoturicchi,il perieodo della piantagione dipende dalla zona...nel sud puoi impiantare da adesso...nel nord è meglio aspettare!!!disolito marzo-aprile va bene!!!per il vin santo toscano se non sbaglio viene prodotto da percentuali di malvasia bianca trebbiano e altri a bacca bianca...questo è quello che so...

Fino al 70% Trebbiano toscano e Malvasia. Il restante 30 tutte le uve a bacca bianca consentie o raccomandate nella tua zona. Puoi farlo solo con trebbiano e malvasia se vuoi. Se chiedi a qualche produttore magari ti da delle dritte sulle percentuali così da avere un prodotto più adatto alle tue caratteristiche.
Se vuoi fare quello detto "occhio di pernice" anche con sangiovese o altri vitigni a bacca rossa.
Il disciplinare lo trovi facimente su internet o chiedi alla tua regione, anche perchè così vedi le quantità di produzione e puoi calcolare quanti ceppi ti occorrano. Nella sezione enologia ti sapranno dare certamente consigli migliori.
Pianta da marzo a maggio. Barbatelle anche una settimana con le radici solo nell'acqua prima di piantare e bagnare bene dopo piantato mi raccomando.

Tieni però presente che il vin santo è un passito, da una quarantina di barbatelle non so quanto prodotto riesci a tirare fuori

Ciao...come dice leorasta è difficile avere una quantità certa poi devi considerare che l'uva ti resti sana (senza acinellatura o marciume) cioè dovrai fare anche una selezione dei grappoli pre avere un prodotto discreto...

esistono accorgimenti particolari per piantare le barbatelle (periodo,terreno,concime...) ???

Per piccole quantità:
Terreno ben arieggiato, quindi buca abbastanza profonda.
Barbatella tenuta in acqua per qualche giorno prima dell'impianto. Piantarla con le radici più lunghe possibile, ma che siano ben distese nella buca (sicchè se son troppo lunghe van tagliate ad una misura accettabile). Piantarle più alte possibile per le condizioni climatiche della zona dove si impinatano (ossia, se c'è pericolo siccità molto basse, se il terreno è asfittico e piove alte, ecc, in media comunque mezza vite).
Concime stallatico impellettato è il migliore (e costa di più infatti). Questo si può mettere nel fondo della buca ma non a diretto contatto con le radici, (ossia concime - velo di terra - barbatella) Altrimenti qualsiasi concime va bene ma al piede, non nella buca. Di fatto per una cosa fai da te non serve concimare più di tanto.
Si piantano quando si è ragionevolmente certi che non vi siano gelate che possano farle seccare.
Bagnare bene dopo piantato.
Se c'è caldo subito dopo piantato, la pianta parte subito e gli attecchimenti sono del 100%
Prima si pianta più in alto si può portare la vite già al primo anno. Se l'idea è di riportarla a due gemme allora questa necessità viene meno.

Per impianto conviene, mi hanno sempre detto a San Martino (11/11).

Ps.: C'è qualcuno che ha dei tralci di 1103P,"per fare ceppo selvatico"??

qualcuno di voi ha mai acquistato barbatelle on line ???

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