Giusto.... lo spacco va fatto nella parte piu' lunga del taglio...
ed e' anche importante stringere bene

Io le stringo con le fascette di plastica...così è sicuro che non si slegano più... sergio,ma tu guardi la luna per fare gli innesti?

Io li faccio verso meta' febbraio ed in linea di massima cerco la luna calante.
Pero' se x aspettare la luna vado troppo fuori periodo, allora li faccio comunque.
Francamente non ho notato differenze sostanziali... credo sia piu' importante il perodo giusto.

Quindi io che sto in Basilicata verso i 700m slm penso che verso metà febbraio inizio marzo potrebbe andare bene?

Vedi che la marza che devi inserire la devi affettare anche dalla parte stretta,
non farlo corto ,se no puo essere che se attecchisce dopo un po "scoscia"

Infatti nel mio caso,cacciano le foglie e poi dopo un po' seccano,forse perché sbaglio ad affettarlo dal lato sbagliato...

Se hai buona dimestichezza con il coltello,
allora puoi provare a fare un innesto a spacco modificato.
Fai lo spacco ,mantienilo aperto come meglio ti pare,
con lo stesso coltello ,un cuneo etc etc,
dalla parte dove ha deciso di mettere la marza,
con un coltello abbastanza affilato asporti l angolo sia da una che dall altra parte,
partendo da sotto a zero e man mano sali ti allarghi.
in breve devi fare tipo un triangolo.
Adesso la marza ch prepari anziche farla appiattita la farai a triangolo +/-
Il cambio a contatto è uguale in tutti e due i metodi ma l area qui è maggiore
Sta più salda,non cè bisogno che metti fasctte in nylon per stringere
un filo di rafia e via.
Ps:non andare a fare sto lavoro a gennaio ,col freddo boia che fa nella tua città non hai sensibilità
io in un mese mi sono beccato le cervicali

Quindi in poche parole faccio lo spacco e dopo con il coltello dovrei allargare lo spacco giusto?dovrei togliere dei pezzetti tra le due parti che si sono separate durante lo spacco giusto?

Non conosco la tua zona ma immagino sia piu' tardiva rispetto a me.
Dovresti regolarti per innestare prima che la linfa inizi a muoversi (pianto).

Questo per come sono le mie abitudini...
Ci sono anche alcuni che innestano dopo il "pianto" ma in questo caso non saprei consigliarti