Messaggi senza risposta | Argomenti attivi Oggi è 12/12/2024, 20:03




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MIELE AROMATIZZATO 
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Sez. Olivo
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Salve a tutti,
la sezione TECNICHE APISTICHE credo sia proprio azzeccata alla mia questione. :)
Io sono un apicoltore Hobbysta e sto sperimentando per la prima volta una coltivazione di zafferano. La spezia so che è attrattiva per le api.
Ma come si fa a fare un miele aromatizzato? Nel mio specifico aggiungo, aromatizzato allo zafferano?

grazie a chi mi risponderà

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Flavio Pettinicchi

Skype: flavio.pettinicchi@yahoo.it


01/11/2024, 20:28
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Formazione: Laurea in Scienze agrarie
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Ingredienti: miele italiano di acacia, zafferano in stimmi 0,05%.
Non l'ho mai assaggiato ma pare che la dolcezza del miele di acacia si sposi con l'aroma intenso dello zafferano.

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03/11/2024, 21:46
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Sez. Olivo
Sez. Olivo

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Perfetto!
Ma la tecnica di produzione qual'è?
Per semplice infusione?

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Flavio Pettinicchi

Skype: flavio.pettinicchi@yahoo.it


04/11/2024, 23:55
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