Re: Vendo ghiande
26/10/2015, 19:56
Stai descrivendo un trattamento che è esperienza di qualcuno! O sono delle tue supposizioni???
mf
mf
Re: Vendo ghiande
26/10/2015, 19:57
In giro sul forum ho letto così. Ma finché nn mi date una risposta certa non so quale sia il metodo giusto..
Re: Vendo ghiande
26/10/2015, 20:58
Non è che Noi abbiamo " la scienza infusa" come si suol dire, ... sono esperienze individuali.
La mia esperienza è sulla castagna ed è leggermente diversa.
Sicuramente sulla ghianda per dilavare i tannini nella "bagnatura" l'acqua va sostituita giornalmente e l'asciugatura può esser fatta anche su telai a rete, ponendo strati sottili, in ambiente ventilato per 24/36 ore.
Ed è finita li ... si sbucciavano e si mettevano in forno quando si facevano le farine per alimentazione umana, in natura pensi che il suino le sbucci? No per cui non farlo. Si tratta di aumentare il periodo di conservazione, ma se arrivi a dargliene 7- 10 kg/giorno, non penso ti durino molto!
saluti
mf
La mia esperienza è sulla castagna ed è leggermente diversa.
Sicuramente sulla ghianda per dilavare i tannini nella "bagnatura" l'acqua va sostituita giornalmente e l'asciugatura può esser fatta anche su telai a rete, ponendo strati sottili, in ambiente ventilato per 24/36 ore.
Ed è finita li ... si sbucciavano e si mettevano in forno quando si facevano le farine per alimentazione umana, in natura pensi che il suino le sbucci? No per cui non farlo. Si tratta di aumentare il periodo di conservazione, ma se arrivi a dargliene 7- 10 kg/giorno, non penso ti durino molto!
saluti
mf
Re: Vendo ghiande
26/10/2015, 21:32
A me hanno detto di metterle in forno per 5-6 minuti penso forse intere solo senza capuccio
Re: Vendo ghiande
27/10/2015, 9:40
io le metto da anni nel forno a legna 5\6 minuti senza picciolo poi le macino a farina le stendo per farle finire di asciugare e poi le insacco importante e che la farina si super asciutta altrimenti fa muffa
Re: Vendo ghiande
28/10/2015, 14:16
Ciao amici, la ghianda che raccolgo e vendo (con non poca difficoltà) è matura, ottima per i nostri maiali.
Nella carne si risente e tra l'altro la stessa si conserva poi anche meglio...
Se volete contattatemi in privato.
Vi ringrazio di nuovo
Giacomo
Nella carne si risente e tra l'altro la stessa si conserva poi anche meglio...
Se volete contattatemi in privato.
Vi ringrazio di nuovo
Giacomo
Re: Vendo ghiande
26/11/2016, 23:05
A che prezzo le vendi al Kg?
Re: Vendo ghiande
31/01/2022, 13:32
Sarei interessato. Sono Fabiano e sono di Roma. La mia email è Fabiano1900@yahoo.it. Il mio numero di telefono per messaggi WhatsApp è 3356476787. Grazie
Powered by phpBB © phpBB Group.
phpBB Mobile / SEO by Artodia.