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Thomas25
Iscritto il: 02/09/2020, 23:42
Messaggi: 3
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Buon giorno a tutti, vorrei fare una domanda a voi che sicuramente ne sapete molte più di me. Nella mia famiglia abbiamo sempre comprato il budello sotto sale per salami e soppressati, quest'anno vorrei pulire il budello del maiale ma non ho idea del lavoro che c'è dietro potreste spiegarmi voi?
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| 02/09/2020, 23:50 |
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monta9
Iscritto il: 14/09/2015, 18:21
Messaggi: 1839
Località: Pisa
Formazione: Medico Veterinario
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Ciao, questo link può esserti d'aiuto: https://youtu.be/zhqZ7jLtjBs
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| 03/09/2020, 1:26 |
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Thomas25
Iscritto il: 02/09/2020, 23:42
Messaggi: 3
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Grazie mille per lq tua risposta, lo avevo gia visto ma serve diverso tempo prima di poter usare il budello. Io dovrei usare il budello del maiale per lo stesso maiale
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| 03/09/2020, 6:22 |
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JeanGabin
Sez. Miscellanea
Iscritto il: 27/07/2011, 13:09
Messaggi: 29263
Località: Imperia
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Devi lavarli bene con acqua e aceto, oppure succo di limone e lasciarli anche a bagno per qualche tempo.
Ciao
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Nella vita non esistono sfide, ma solo una sfida, quella con te stesso...
"Gli esseri umani nascono con capacità diverse. Se sono liberi, non sono uguali. E se sono uguali, non sono liberi."
Aleksandr Solženicyn
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| 04/09/2020, 21:52 |
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Thomas25
Iscritto il: 02/09/2020, 23:42
Messaggi: 3
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Grazie mille per la risposta
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| 05/09/2020, 22:59 |
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[ 5 messaggi ] |
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