Incrocio duroc con cinta senese
15/10/2025, 11:35
Buongiorno ragazzi. Ho in allevamento un maiale maschio incrocio verro duroc con scrofa cinta...allevamento in stalletto, pur bello spazioso. Cosa dovrò aspettarmi dal punto di vista della resa, del sapore e qualità della carne alla macellazione che farò a 16 mesi di vita?
Seconda domanda, mera curiosità sempre in tema di cinta senese, per chi la alleva: è possibile che da una cucciolata esca qualche maialino tutto nero, quindi senza la caratteristica fascia bianca all'altezza della spalla?
Seconda domanda, mera curiosità sempre in tema di cinta senese, per chi la alleva: è possibile che da una cucciolata esca qualche maialino tutto nero, quindi senza la caratteristica fascia bianca all'altezza della spalla?
Re: Incrocio duroc con cinta senese
16/10/2025, 21:51
L'incrocio è ottimo hai unito una maggiore capacità di crescita con un alta rusticita', è poco adatto per allevare in box meglio in semibrado, la resa è la qualità dipende da come è dalla qualità degli alimenti, la nascita di suini neri da cinta non è simbolo di purezza effettiva ma sono buoni lo stesso
Re: Incrocio duroc con cinta senese
18/10/2025, 19:54
marco62 ha scritto:L'incrocio è ottimo hai unito una maggiore capacità di crescita con un alta rusticita', è poco adatto per allevare in box meglio in semibrado, la resa è la qualità dipende da come è dalla qualità degli alimenti, la nascita di suini neri da cinta non è simbolo di purezza effettiva ma sono buoni lo stesso
Grazie mille. Quindi il maiale tutto nero da cinta deriva da qualche incrocio? Con, in genere? E dal punto di vista qualitativo, l'incrocio verro duroc/scrofa cinta da comunque carni che si avvicinano alla cinta, quindi meglio dei bianchi (a parità di alimentazione) o si rischia di vanificare tutto? Immagino, poi, sempre a parità di condizioni, carni un pochino meno grasse, pur essendo presente in abbondanza e maiali qualche kg più grossi
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